写真が送られて来ました
相当飲んだので二日酔いだったとか(笑)
今日はヒラメ、ハマチ、アグーフェアー開催(^^)
初日は沖縄のお盆的な行事なので島の方は常連さんが数組
毎度ありがとうございます😊
アグーは今回初めてブロックで入荷
150グラムで切っていきます。
とろけそうな美味しさ。
金武アグー🐷
観光客の方にも大人気です
そんなアグーを塩麹に漬け込み
3分強火
あろは余熱で火を通すとご覧の通り
脂はいい感じです出て来ています！
明日は団体様のご予約ですがカウンターは空けようかと思います
是非是非かなろあに集合して下さい
