こんばんはー(*^o^*)
さてさてこれはなんでしょうか？
こんがり色がついたら味噌を投入〜✌️
ザラメを入れると更に色が濃くなります(*^^*)
まだまだお天気は晴れ
台風の影響でフェリーは繰り上げ出航
明日からは全便欠航しそうな感じ。
天気は晴れていますが、風が強いですね
繁さんから油味噌の作り方を教わりました✌️
人それぞれ作り方や味は違いますが繁さんの味を再現したくて家で油味噌作り
豚の三枚肉を小さくサイコロ状にカット
こんがりキツネ色になるまで炒めていきます
ここでは焦げないよう注意しながら素早く混ぜていきます。
少し色が濃くなったらザラメを
またまた素早く混ぜていきます。
ここから数分、炒めたら完成✌️
油が多い為、油を取る作業も忘れずに
ご飯と一緒は勿論最高！
その他にはきゅうりや豆腐と一緒に食べても美味いです(*^o^*)
焼きおにぎりも美味しそうです〜
海は波が若干あり白く濁っています。
明日以降台風の影響が出てくるでしょうか。
