子ヤリイカのソテーに驚きました！麻布台ヒルズ！

先日妻とデートしてきました。

その際に伺ったお店でとても素晴らしい一品と出会いました。

子ヤリイカとアンチョビをソテーしてポレンタというとうもろこしの粉と合わせた一品です。

まず、香りが素晴らしい。

えっ！何っ！このいい香り？

というリアクションが出てしまいます。

また一口いただくと

一気に広がるアンチョビの香ばしい香りと

味わいに一気に引き込まれました！

子ヤリイカではないとこの味わいが出ないとのこと。

旬の食材のみを使用するためいつでも食べれるという品でないようです。

イカ🦑ってこんなに美味しく食べれるんだ〜！

と驚きを隠せませんでした。

「PULSARE」

麻布台ヒルズタワープラザ3Fのイタリア料理店です。

カウンターのみで気軽に楽しめるお店です👍