仙台の朝はー、
そばの神田東一屋サンモール店で、朝そば（400円）です。
※午前11時までの限定メニュー
入り口で食券購入（自販機）し、カウンターに提出しー
調理後に受け取るシステムです。
※生蕎麦を使用しているので、茹で上げに時間がかかります。
受け取り、スタンドカウンター上にある揚げ玉と七味をふりかけます。
お蕎麦は、プリチュル。
ちょっと柔めかなぁ？
でも、お蕎麦感がしっかりと感じられるもの。
麺量は多め。
つゆは、まろやかあっさり。
枕崎産の鰹に鯖を使用しているそうで、魚乾物系の香りに旨味が効いています。
塩味は薄めですがもの足りなさは感じません。
ほうれん草は、いつもたっぷり！
ちょっと冷たいですが、問題なし！
温玉は黄身が柔らかで、お蕎麦に絡みやすいもの。
ネギはパッパでちょい少な目。
ふりかけた揚げ玉からは、油分に香ばしさがプラスされー
七味の風味が良い仕事。
勿論、満足。
ニコニコ笑顔で、ごちそうさまでした。
そばの神田 東一屋 サンモール店
宮城県仙台市青葉区一番町2-4-17
TEL 022-265-7966
営業時間 7:00～24:00（祝日等は22:00まで） ※webで、ご確認下さい。
駐車場 なし
