幸楽苑で、脂分補給！
背脂中華そば。（590円）
麺は、ピカッと！チュルツルな幸楽苑オリジナルなもの。
しっかりと茹で上げ湯切りがされています。
スープは、いつもな醤油スープとは違います。
ベースは、豚鶏牛野菜な安定な旨味なもの。
ここに背脂が追加されることによって、豚の旨みがマシマシ。
脇から、鶏の旨みもチョイと出てきます。なぜだろう？
豚や背脂の甘みがまろやか。
見ためとは違い、コッテリ感はありません。
勿論、臭みもないですよー
正直に、美味しい！
チャーシューは、薄めカットなものが3枚。
弾力を残しながら柔らかでー、お肉の旨味が感じられるもの。
メンマは、コリっと！薄味なもの。量は多めな感じぃ。
背脂中華には、小松菜が入っていますよー
これが良い仕事してますねぇ。
シャキッとな歯ごたえに、茎のトロミ。
青菜独特の苦みがが効いています。
海苔、ナルト、ザクっとネギは定番です。
勿論、満足。
ニコニコ笑顔で、ごちそうさまでした。
幸楽苑 白石店
宮城県白石市城南1丁目2番地25号
TEL 0224-22-0820
営業時間 10:00～22:00（月～金） 9:00～22:00（土日）
駐車場 あり
