ラーメンショップです。
勿論、ラーメン!(600円)
麺は、中細。緩やかウネウネでストレートなの。
椿系独特な風味が良い感じぃ。
勿論、茹で上げ湯切りヨシッ!
スープは、背脂浮き浮きですがー
こってり感はありません。
豚骨系なんですが、臭みや雑味はありません。
かえし(醤油)は、自己主張は一切せずー
スープとの関係は、Win-Winな感じ。
正直に美味しい!
チャーシューは、柔らかですが、ホロホロ系ではありません。
しっかりとお肉の旨味が感じられ、これも臭みなんてありません。
メンマは、コリッ!とな歯ごたえに濃いめ味付け。
唐辛子をまとっていますが、辛くはありません。
海苔にワカメ、青ネギは定番です。
勿論、満足。
ニコニコ笑顔で、ごちそうさまでした。
ラーメンショップ(椿系) 越河店
宮城県白石市越河平字下谷地16-1
TEL 0224-28-2181
営業時間 9:00~18:30 (平日) 9:00~17:30 (土祝)
駐車場 あり
※スポーツ報知が読めます。
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