山田庵で、中華そば。（600円）
定番です！
麺は、中細やや細ストレート。
チュルツル加減が良い感じの自家製麺！
茹で上げが良いですよー
スープは、魚乾物系。
丁寧に出汁がとられていますよー
和食職人的なとりかたです。
ちょい浮きな背脂がアクセント！
上品なスープに仕上がっています。
チャーシューは、でっかくプリブリなもの。
とてもボリュームがありますねぇ。
メンマは、コリコリ味濃いめ。
ザラメの優しい甘さが効いています。
味玉は、薄味。
海苔は、厚くて香りよし。
ナルトののの字も良いですよー
勿論、満足。
笑顔でごちそうさまでした。
中華そば 山田庵
宮城県大河原町字西町30-1
TEL ？
営業時間 10:30～14:00（杯数限定の為、早め閉店あり）
定休日 不定休（店内カレンダー掲示）
駐車場 あり （2～3台）
yusaの推し麺：中華そば