故郷白石市の西安刀削麺。
名前の通り、刀削麺が看板メニューです。
しかし、yusaー、刀削麺があまり好きではないので、台湾ラーメンをオーダー！
ニラがスープの表面に浮いています。
どんぶりの中央には、辛肉味噌（ひき肉）がー。
麺は、チュルピカタイプです。スルスルっっとお腹に入る感じのもの。
スープは、あっさり過ぎるほどで、ピリカラです。
あまりにもあっさりすぎるので、辛肉味噌を早めにマゼマゼ。
ちょっと味濃くなりますが、まだまだあっさり。
具材が、細かく切られたニラと辛肉味噌のみと言うこともあってかチープな味わいを感じます。
あっ、失礼！どんぶりの底に唐辛子が１～２本入ってましたー。
チープだから不味いって事じゃないですよー
台湾の屋台の味って感じでしょうか？
（台湾の屋台なんて見たことも食べた事もありませんが、そんな感じって事で・・・）
ついつい食べちゃう感じです。
どんぶりの底に沈んだひき肉（唐辛子も）がもったいなくてー
スープまで完食しました！
ごちそうさまでした。
あのー、みなさんランチメニューや定食食べてます。
ラーメン単体のオーダーは少ないようですね。
それとー、メニューの写真と実物とのギャップはご愛嬌で・・・（苦笑）
西安刀削麺
宮城県白石市大平森合字森合沖21
TEL 0224-24-2582
営業時間 11:00～15:00 17:30～23:30 土日祝 11:00～23:30
定休日 ？
駐車場 あり