あの懐かしいテレビ番組「ガチンコ」のラーメン道塾生だった平井孝彦さんのお店。
その名も「らーめん道 柊」。
「柊」←読めますか？
「ひいらぎ」です。
どんぶり中央のニラの細切りがワンポイント。
スープは、とんこつベースと言うか、鶏や野菜の旨味が濃縮された感じ。
麺は、ストレートな細麺です。
生のニラ？って思って食べましたが、このストレート麺とスープにあうんですねー。
とっても美味しいと思います。
どんぶりが浅くてラーメンは少な目。
美味しいので、もう一杯食べたくなってしまいました！
らーめん道 柊 （音楽が鳴ります）