宮城県川崎町の「ラーメン渓流」で修行をしたと言う店主のラーメン。
勿論、味噌ラーメンをオーダー。
オーダーから箸を付けるまでの時間がちょっと長い・・・
レンゲの辛みそをスープに溶かし、スープを一口。
濃厚な旨味が口の中に広がりますが、何か粗い感じがしました。
麺はとても固く、歯ごたえがあります。
茹で上げの時間をあと３０秒ほど長くして欲しいような感じです。
モヤシやキャベツはシャキシャキで大盛！
とても美味しいのですが、何かが足りないと言うか、期待していた味ではなかった・・・
それと・・・灰皿が・・・
近くでタバコを吸っていたヤツがいたので、煙の味が混じった感じで・・・
ごちそうさまでした。
みそラーメン 一流
宮城県仙台市若林区種次字中野東36-3
ＴＥＬ 022-289-3889
営業時間 11:00～■:30
定休日 火曜日
駐車場 あり