本日は、新宿の思い出を書こうと思っていたけど、よく考えると、5時間以上かかる移動のため朝からバタバタ。
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なので、昨日、ちょうど素晴らしいタイミングで配達されてきた、
ささっと簡単に書ける、冷麺の話を。
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みその橋 サカイ 冷麺（焼き豚）
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冷麺、つまり冷やし中華。
京都では、冷やし中華の事、冷麺って言います。
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で、、これ、昔から有名な「サカイ」の冷麺。
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昨日、京都から送られてきました。
ありがとー。
サカイの冷麺は、焼き豚とハム、があって、僕は断然焼き豚派。
それにしても通販でこのクオリティはすごい。
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麺、焼き豚、きゅうり、海苔、
がついてくる。
見た目にもお店で出てくのとほんとんど同じ。
８分茹でる極太麺のちょーもちもち感とかも、素晴らしい。
そして、独特のタレは、サカイでしかない味わい。
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僕は、これに、
ネギのみじん切りと、豆板醤をごま油で伸ばしたものをつけて食べるのです。
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優勝！！