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2024年4月に子宮体がんのため
子宮全摘をしたYUMIです。
詳しいプロフィールは
こちらです
よろしくお願いします🙏
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こんにちは
昨夜は、暑すぎて何度も目が覚めたので
寝不足なんです
今日は、雨模様で湿度高めでムシムシ……
除湿しても、湿度が下がらなくて
気分も下がり気味
カルピスゼリーを作って気分だけでも
上げていきたい
昨日は、鶏マヨを作りました
鶏ムネ肉をブライン液に1時間以上漬け
小麦粉+片栗粉+BP+卵1+油+水で
衣を作り、揚げていく。
ケチャップ+練乳+マヨのたれを作り
挙げたものを絡める。
【分量は全て適量】
鶏マヨ♡
鶏天としても美味しく食べれます
エビマヨを食べたいけどエビが
冷凍でも高いのでお財布に優しい
鶏ムネでできるのはありがたいです
旦那ちゃんにも大好評なので
また、作りたいと思っています
ブライン液に漬けることによって
パサつきもなく、下味も付くので美味しい♡
ベーキングパウダーを使うことで
サクッと仕上がります
最後まで読んで下さりありがとうございます
