お水に入れて煮るだけで美肌効果

 
昨日カルディで購入した「プゴクスープ」
早速今朝あっぱちゃんに食べてもらいました。
 
 
プゴクスープというのは、
プゴ(干しスケトウダラ)を入れて煮込んだあっさり味のスープです。
 
美肌効果があるとか
一時期はやりましたよねー。
 
 
ちなみに「プゴ」の後の「ク」は汁という意味です。
 
 
 
箱の中に袋が一つ
 
 
 
 
作り方には
水の中に中身を入れて煮るだけと書いてあります。
 
 
 
袋の中に2つまとめて入ってる滝汗
1人分ずつという選択肢はないのか。
 
こういうところ、
日本は1袋ずつ入っているから
やっぱり親切というか。
 
韓国が雑というか。笑
 
さすが大陸！！って感じです笑い泣き
 
 
 
 
2人分もういっぺんに作っちゃえデレデレ
 
 
 
黒い鍋みたいなのは
韓国の汁を入れる器です。
 
 
見ず500mLに2つポンと入れて
火にかけるだけ。
 
 
数分で煮立ってきて
こんな感じになりました。
 
 
本当は干しスケトウダラとタシダと卵とかで
簡単にできるスープなんですけどね。
 
干しスケトウダラがめちゃくちゃ高いので
レトルト買ってみたんですが、
 
結構おいしかったです。
 
 
今日の朝ごはんにしっかりいただきました。
あっぱちゃんが。笑
 
 
あっぱちゃんが美肌効果で
肌がきれいになっても
あまり意味ないんですけど・・・笑い泣き
 
 
 

カルディで買い占めてしまったもの

 
今日あっぱちゃんと
カルディに行って買ってきた韓国食品。
 
 
今日は特に「ジャジャンソース」を目指していってきたんですが、
カルディの韓国コーナー見てもなかなかなくて。
 
 
 
 
あきらめかけた時に棚の端の下の方にひっそりと見つけたぁぁぁぁ！！
 
 
 
ジャジャン麺
128円（税抜）
 
ジャジャンソース
138円（税抜）
 
 
 
棚にあるやつ全部買い占めてきてしまった笑い泣き
 

 
 
 
 
 
ジャジャン麺最高〜ちゅー
 
 
 
韓国で初めてジャジャン麺を見た時は
 
 
何！ゲッソリ
 
この黒い食べ物はぁ！！！
 
食べて大丈夫なの？
 
(ぶっちぇけ、気持ち悪いんですけど)
 
 
 
と、恐る恐る食べたのが懐かしい滝汗
 
 
 
 
 
食べて一口、
 
 
何！！これぇ～～～
 
めっちゃ、美味しいんですけど笑い泣き
 
 
 
 
辛くない！辛くない韓国料理？！！
 
と衝撃を受けたんですが、
 
 
 
ジャジャン麺って韓国では
中華料理店で食べれるメニューなんですよね。
 
 
一応中華料理枠？
 
 
でも、韓国ではジャジャン麺は
メチャクチャ愛されていて、
 
4月14日はジャジャン麺を食べる日です。
（一部の人が食べる日ｗｗ）
 
 
 
4月14日はブラックデーと言われていて
バレンタインデー（2月14日）と
ホワイトデー（3月14日）を
恋人とのイベントとして過ごせなかった人が
 
チャジャン麺を食べる日
って事になっています。
 
 
 
 
で、今日買ってきたジャジャン麺とジャジャンソースですが
もちろん韓国業務スーパー「ひろば」でも買えるし
 
ネットでも買えます。
 
 
 
 
 
韓国業務スーパー「ひろば」も安い方ですが、
(確か200円以内)
 
それでもカルディが一番安く買えるんですよねーウインク
 
 
 
 
カルディで買ってきたそれ以外の
韓国食品たち
 
 
 
全部で3,235円でした～ウインク
 
 
 
カルディにも韓国食品増えてきたよね～
 

 

 

賞味期限が切れたキムチどうしてる？

 
少しずつ秋の気配が。
朝夕は大阪も肌寒くなってきました。
 
 
鍋の季節もやってきますよね～。
 
 
鍋といえば、最近こういう
キムチチゲ鍋用のお汁(？)とかも
売られていますが、
 

 

ミツカン 〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ストレート(750g)【〆まで美味しい】

 

ダイショー 味噌キムチ鍋スープ(750g)【ダイショー】
 
 

 

 
 
 
やっぱりキムチから作るのがコクがあって
美味しいですよ～酔っ払い
 
 
 
キムチ買ったけど
賞味期限切れて食べきれなかったという時
 
あるいは、なんかちょっと酸っぱくなってきたわ～
 
という時は、材料を鍋に入れて煮るだけ。
 
 
 
 
あと、わざと賞味期限きれそうなものを買って作るのも
おすすめ。
 
 
 
スーパーで20%引きとか、40%引きとか、半額とかなら
 
チャンスウインク
 
 
 
 
 
 
うちは、キムチとともに
 
・豆もやし
・豆腐
・シイタケ
 
とかも入れます。
 
 
キムチチゲには豚肉を入れることが多いですが、
なくても十分コクが出て美味しいので
入れない事多いです。
 
 
 
これに、タシダ（韓国のだし）を小さじ一杯くらい入れて
ぐつぐつ煮るだけでキムチチゲできますよー。
 
 
 
 
この粉みたいなやつは
韓国の義母が送ってくれた
 
煮干しの粉とか干しシイタケの粉とかですが
なくても大丈夫グッド！
 
 
 
 
ぐつぐつよく煮たら出来上がりです。
 
 
 
ちょっと辛さが足りないとか
コクが足りない時は
 
 
コチュカルとかタシダで味付け調整するといいですよ～
 
 
 
うちではたっぷり作って
2，3日かけて食べます。
 
 
煮込めば煮込むほど
更にコクが増して美味しいんですよね～デレデレ
 

【簡単レシピ】ネギキムチは混ぜるだけ（5分で完成！）

 
うちでよく作るネギキムチなんですが、
韓国人にも日本人にも大人気です。
 
 
5分以内で出来ちゃうよウインク
 
 
 
 
ぶっちゃけ、
混ぜてるだけ笑い泣き
 
 
 
ただ・・・
韓国で教わったレシピではなく
お店で食べたネギキムチが美味しくて
 
 
こんな感じかなぁ～っていう
感覚で作っているので
本格派韓国キムチではありません。
 
 
 
邪道だと思うゲラゲラ
 
 
 
そもそも韓国のネギキムチって
砂糖ではなく、水あめをつかうので
そこからもう邪道ｗｗ
 
 
でも水あめいっつも家にあるわけじゃないし、
家にあるものでいつでもできるレシピは大事。
 
 
それが美味しいなら
もうそれでいいよね～ニヤニヤ
 
 
 
材料は
 
・青ネギ1束←とにかく細い青いネギ、薬味に使うような
（小口ネギとか万能ネギとかいうやつ）
 
・タシダ（韓国のだし）小さじ１
・塩　少々
・コチュカル　小さじ２
・韓国水あめの代わりに砂糖　小さじ半
・ごま油　小さじ１
・ゴマ　少々
 
 
 
 
一応量を目安で書いてますけど、
いつも適当です。
 
全部少々入れておいて
少しずつ味を確認していってもいいかと。
 
塩とかタシダを入れすぎなければ
失敗はしません。
 
 
 
 
ネギは洗ったら、
5センチくらいにはさみでカット
 
長さは3センチでも4センチでも適当でOK
 
 
 
 
材料を全部入れちゃいます。
 
 
 
 
材料入れてはしでわちゃわちゃ
混ぜてください。
 
 
 
はい、これで終わり。
 
 
辛いのが好きな人は
砂糖は少しでコチュカル多め
 
辛いのがちょっと・・・という方は
コチュカル少なめにするといいですよ。
 
 
 
砂糖ではなく
本当は韓国水あめでつくるんですけどね。
 
 
こういうの↓
 
オリゴ糖とかでやってもいいかも。
（やったことないけど）
 
 
まあ、砂糖でも大丈夫ウインク
 
 
 
美味しいんだからかまわない。
邪道だけどねゲラゲラゲラゲラゲラゲラ
 
 
まあキムチの浅漬け的な？
即席的な？
 
 
切って混ぜるだけだから5分くらいで出来ちゃうんですけど
美味しいからいいよね？笑
 
 
 
是非お試しあれ～～～～音譜
 
 
 
本当の作り方は、こんな感じ。作ったことないけど滝汗

 

【韓国料理レシピ】混ぜるだけ！ネギキムチを自宅で簡単につくれるレシピ公開　パキムチ作り方 - KONKONTV | Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム皆さんアンニョンハセヨ　KONKONTVのクォンです。 コロナでなかなか外食も出来ない日々が続いていると思います。日本人の皆さんはなかなか自宅で韓国料理を食べる習慣がないですよね？ そんなみなさんが韓国料理食べたいなーと思った時に自宅で簡単につくれる本格韓国料理レシピをどんどんご紹介致します。 今回は自宅で簡単にネギキムチをつくる方法を教えます。 キムチをイ…リンクcreators.yahoo.co.jp

 

 

 

作るの面倒くさ～いという方は買っちゃえばいい。笑

 

 
 
 
 

 

 

でもね、自分で作るなら100円のネギ買ってくるだけよ。ニヤニヤ

 

あ、邪道だけどね

 

口から火をふきました

 
これのせいで口から火をふきました。
 
 
 
そして舌が痛いチーンチーン
 
 
 
 
水曜日にこちらで購入した青唐辛子なんですが・・・
 
 
 
 
辛い青唐辛子だとはわかっていたんだけど
わかっていたけど
 
 
 
本当に辛いかな？
どれくらい辛いかな？
 
確かめたくなるよね～
人間だもの。　　　by　おんま
 
 
 
えっ？
ならない？
 
 
 
そして無謀にも
試した結果・・・・・
 
 
火を噴いたガーンメラメラメラメラメラメラ
 
 
そして悶絶ゲローゲローゲローゲローゲローゲロー
 
 
何やってんだ私。
 
 
唐辛子は韓国で「コチュ」っていうんだけど
これ男の子の子供のち○ち○の事を表現したりもしますデレデレ
（どうでもいい情報。苦笑）
 
 
コチュカルの「コチュ」だから
「カル」は粉っていう意味なんだよー
 
 
そしてこの辛い青唐辛子は
テンジャンク（韓国の味噌汁）にいれたり
プルコギに入れたり
チジミの飾りにつかったりします。
 
 
とはいえ、一般に食べれる辛さではないので、
まとめてかってこんな風に刻んで冷凍しておき
その都度使うって感じです。
 

 
へた以外を斜め切りで細かくきります。
 
 
口から火を噴いたのは
この中から一番小さいやつを選んで食べたんですけどねチーン
 
 
何が辛いって、皮もなんですけど
種がね。
 
ここに見えている白いのが種なんですけど
これがめちゃくちゃ辛い。
 
ヒリヒリしましたメラメラ
 
 
これは手を洗わずに目なんかを触ったら
大事故になると思い。
 
しっかり手は洗ったのでセーフ滝汗
 
これ武器として使えるんちゃうやろか
「目潰し」的な
 
 
 
武器を買いたい方はここでも買えそうです。ニヤニヤ
（いらんかぁ～笑）
 
青唐辛子買うよりもこっちの方が美味しいしウインク