料理の師匠であるマリ先生の料理教室第2弾!!
フランスで長年料理を勉強されておられたマリ先生
アスリートのための、タンパク質豊富な満腹メニューを毎週習わせていただいております!!
前回は、ローストビーフ
今回は、棒棒鶏です!!
まず、ムネ肉をゆでます。
全ての出来栄えは、鶏ムネ肉の柔らかさが勝負です。
沸騰したお湯に、ムネ肉を入れます
再度沸騰したら、火を止めますそのまま20分ほど、蓋をしたて置いておきます
味噌は、甜麺醤(てんめんじゃん)です。
モカチョコ位の、色になります!!
無塩無糖ピーナッツバターを入れると、コクが出ます
そこに、生姜みじん切りを入れます
ムネ肉のゆで汁で、濃さを調整します。
塩をひとつまみ入れます!!
豆板醤をこさじ1をいれます。
モカチョコ位の、色になります!!
無塩無糖ピーナッツバターを入れると、コクが出ます
そこに、生姜みじん切りを入れます
ムネ肉のゆで汁で、濃さを調整します。
塩をひとつまみ入れます!!
豆板醤をこさじ1をいれます。
本当に美味しくてびっくりしました。
何もつけてない、茹で上がった状態で、、味見を
旨い!!![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ob/obablog/2124.gif)
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これなら、減量中も美味しくムネ肉食べれそう![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/misaki0309/445.gif)
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4枚に横に切り、そのあと、縦に切ります。
減量中は、ソースをヘルシーなものにアレンジ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/1049.gif)
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卵スープも、あっとゆう間に完成です!!
感激致しました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shibatyuu/703.gif)
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絶品、簡単、棒棒鶏!!最高でした![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s-/s-nkgtms/90.gif)
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栄養のあるものを、バランス良く食べて、、
こんな身体になりたい![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/misaki0309/445.gif)
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