♡パン作り♡

今日はロデブとオレンジピールのクグロフを焼きました♡
昨晩11時頃に発酵させて、朝6時からパン作り♪昨日は暖かかったので、いつもより短時間で済みました！
寝不足だけど、やっぱり天然酵母のパンは甘みが違うし、奥が深い分、はまります！！
天然酵母だと、ドライイーストで作ったときのほのかな苦味がないんです。
やっぱりできるだけ家の食事は身体にいいものを摂りたい！！