息子夫婦とお友達が遊びに来ています。
張り切って
エッグベネディクトに挑戦しました。
何度作っても
しみじみ思う。
日曜日のゆったり過ごすひと時
朝日を浴びて優雅にいただきたいブランチは
やはりレストランでゆっくりコーヒーを飲みながら
これを食べるのが一番です。
家で作ると
卵をポーチして
氷水で冷やし
同時にホーランダーソースを作る。。。
台所は大忙し！
しかも５人分、卵１０個！
みんなで手分けして用意しました。
ソースも完璧に美味しくできました。
ベーコンとほうれん草のソテーを合わせました。
私はこの組み合わせが一番好きです。
そして前に友人からもらったフラワーアレンジメント。
こちらです。
もうお花は枯れちゃったんですが
新しいお花を買ってきて
お嫁ちゃんとお友達がアレンジを作ってくれました。
どうでしょうか！
また雰囲気も変わって可愛いアレンジができました。
今、エッグベネディクトのソースで残った卵白で
アーモンドメレンゲクッキーを焼いています。
今、アメリカは卵がとても高くてね。
今朝の朝ごはんはそんな卵をふんだんに使ったものでした。
卵白もちゃんといただきます。
それにしても
若いってどうしてあんなに綺麗なんでしょうか。
息子夫婦とお友達、昨日は娘と彼氏もやってきて
賑やかな夕食でした。
みんなそれぞれ可愛いかったなあ。
きっと自分ではわかっていないんだろうけどね。
あれこれ私が洋服やジュエリーを楽しんでいるんだけど
私が楽しむよりも
この若い子達の方が100倍映えてジュエリーも嬉しいだろうにな〜
なーんて思ってしまいました。
（一緒に撮った写真を眺めてつくづくとね）
