豚こまメニューとラムちゃん(˶・ө・˶) | ゆりまる家の晩ご飯&つれづれ日記

プロフィール

ゆりまる

性別:
女性
血液型:
O型
自己紹介:
2024年春 家を出ていた長男は、東京に引越して社会人になりました。 長女も家を出て社会人3年目に。...

続きを見る

この記事についたコメント

  • ゆりまる

    Re:無題

    >べじ子さん

    こんばんは♪
    遅くなりました💦
    勝手に載せてごめんなさいね(>_<)💦
    でも、これは載せずには始まらなかったです💕

    ベジ子さんにそんな嬉しい言葉を貰ったら、プレッシャーですよ。

    今は作るのが楽しいと言うか、ゆとり?余裕?が出てきたかも?
    子供が3人いる時に、これくらい作れたらって後悔するけど、あの頃は時間に追われて、とても余裕もなくて、、
    だから、たまに帰ってきてくれたら、あれもこれもになるんですけどね(*´艸`*)

    私は三姉妹の真ん中ですが、姉も妹もパンも焼けるし、妹なんて、毎年8キロの梅干し作るし、、
    私以上にすごいですよ~

  • べじ子

    わ~、ゆりまるさん!
    ご紹介、ありがとうございます♡
    車麩、ばんざ~い!

    いつ見ても、美味しそうなお料理ばかりでうっとりします(*´꒳`*)
    毎日、これだけのお料理を
    考えて作るってほんもののお料理好きだわ~♪

  • ゆりまる

    Re:無題

    >ruruさん

    こんにちは♪
    いつもありがとうございます(*^^*)

    ベジ子さんは車麩レシピがいくつもあるんですけど、これは目からうろこ!
    食感も良いんです。
    これ、定番化しそうなくらい美味しかったです。
    ただ、かなり吸いますよ(*´艸`*)

    グラタンみたいなシチューみたいな?
    ブロ友さんだったか、インスタで見たかは忘れたけど、クリームコロッケは難しいから、春巻きの皮で包んでから衣つけしてる人を見たような?
    火傷しないように食べないとダメですね。
    春巻きの皮も、ようやくつるつるすべすべのが分かったので、これからも活用していきたいです💕

    ラムちゃん、柿の種が一番好きかも?
    見た目も分かりやすいからかなあ。
    朝からじゃがりこをかじらせてもらってましたよ。
    5ミリくらいですけどね(*´艸`*)

  • ゆりまる

    Re:無題

    >まほろさん

    こんにちは♪
    いつもありがとうございます(*^^*)

    風が冷たいですね!
    日が当たっても寒いです💦

    野菜を沢山切りましたよ(*´艸`*)
    最近は切る物は先に切ってしまってから作るようになりました。
    同じ野菜ばかりですけどね。
    中々減らない。。
    白菜なんて早く使わないと、野菜室で花が出来そうです(✿・ω・)
    ポテサラにチーズ足して焼いたら、チーズもとろけて美味しかったです。
    我が家、ポテサラは人気がなくて、、
    でもこれ一本に一食分入ってます(*´艸`*)

    柿の種もポテチも大好きなラムちゃん。
    朝からじゃがりこをもらってましたよ~♡

  • ゆりまる

    Re:無題

    >Honeyさん

    こんにちは♪
    いつもありがとうございます(*^^*)

    明日は冷え込むし、出かけたいから、昼間だけでもポカポカして欲しいなあ。

    ベジ子さんは名前の通り、お野菜がたくさんメニューを載せてくれてますが、
    昨日はドンピシャ!
    私はハサミで切りながら入れたんです。
    まあまあ、吸う吸う💦
    2回くらい、スープを足しましたよ。

    ポテサラにマヨネーズが入ってるから、揚げたら溶けないかな?と思って、焼きました。
    中はそのまま食べられますからね。
    皮さえ火が通れば、、、
    ぬりぬりしてから、ひっくり返しました。
    和風スープはこの器に入れるので、量を少なめにしたい時、重宝してます。
    ネギと豚肉だけで、おいしいですよ~💕
    是非是非!
    野菜室に常連野菜がたくさん。。
    減りません💦

    ラム子は塩味が好きみたい。
    しょうゆさしに突進してなめに行きますから。
    スナック菓子の袋の音にも敏感ですよ~

  • ゆりまる

    Re:無題

    >小さすぎたsatomiさん

    こんにちは♪
    いつもありがとうございます(*^o^*)

    春雨だけ買いに行くのもなあって思いながらブログを見てたら、ベジ子さんがドンピシャでして(*´艸`*)
    でも、びっくりするくらい吸収して焦りました。
    車麩は食感がのこるところもあるし、これはアリです!
    いいこと知りましたよ。

    我が家、あんまりポテサラは人気が無くて、、
    でも少しだけが作れないのでリメイク。
    チーズがいい感じでした。
    中身はそのまま食べられるから、焼いただけ。
    綺麗な春巻きの皮が買えるようになったので、これも嬉しい限りです。
    さすがに小さくして包むのは、前回で懲りたけど、半分でクルクルしたらどうかな?とも思いました。
    スティックになると、オシャレじゃないですか?

    太陽が出たり隠れたり、、、
    風は冷たいです。
    さくらんぼの花はもう咲いてるところがあるんですよ。
    ハクモクレンの蕾もかなり膨らんでます。
    スーパーに行くと、菜の花と桃の花。
    買い求めたのはいつだったかなあ。

    来週には国立大学の発表も始まります。
    ブロ友さんのお子様たちも、留年が決まった子も。。
    悲哀こもごもの三月。。
    さとみさんちは咲いて欲しいですね~♪
    咲きますよ、きっと!
    お花見弁当を持って桜を愛でに、、、
    我が家は去年はマックだったけど、
    また、一緒に行けるなら行きたいですよ~💕
    うちも桜が咲くころ、ひとつくらい内々定が貰えてたらよいのですが、、

    朝から『今日の晩ご飯、決まってる?
    ご飯だけが楽しみよ』って言われたらね。。
    苦にならない程度に、頑張ります(*´艸`*)

  • ruru

    チャプチェに車麩!そんな発想絶対浮かばないわぁ~すごー!
    ポテサラチーズ春巻きも美味しそう♪
    昔行ってた焼鳥屋に クリーム春巻きだったか名前は忘れたけど グラタンみたいなシチューみたいなのが春巻きに入ってて それ好きだったな~♫♪♬
    春巻きって思わずに 色々入れてみるのっていいよね( ´艸`)

    久しぶりのラムちゃん 可愛いなぁ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡
    開けてー!!!アピールが可愛すぎるwww

  • まほろ

    こんにちは(*^-^*)。
    寒いです~。

    お野菜たっぷりメニュー、
    どれもお味も食感も違って、おいしそうで、
    想像するだけで、
    顔が緩んでしまいます。
    ポテサラリメイク春巻き、
    これいいですね~。

    柿の種好き好きオーラ全開のラムちゃん
    かわいいですね♪

  • Honey

    ゆりまるさん、こんにちは😊

    今朝は寒かったですねー💦
    久しぶりの日中ひと桁
    部屋から出たくないです~

    お麩、チャプチェにしてもいいんだ!
    ブログ、見に行ってみましたよ~
    水で戻さなくても炒め汁を吸わせて
    柔らかくしてもいいんだ~…φ(..)メモメモ
    旦那が全部お味噌汁にしちゃわない内に
    野菜と炒め合わせて作ってみます😊💓

    春巻きの皮はブリトーみたいに
    焼いても使えるんですね!
    揚げることばかり考えちゃう。
    ポテサラチーズ、ボリュームあって
    美味しそう😋
    夢ちゃんが作ってた和風スープ
    見るたび美味しそう!と思って
    作る時に忘れちゃうなー💦
    野菜がたくさんの夕飯になりましたね✨

    ラムちゃん、塩味のお菓子が
    好きなんですね~🤭
    柿の種、袋に穴があけてクチバシで
    つついて食べるのかな😍?
    ずっと見ていられますね(*´艸`)

  • こんにちは。

    車麩って
    旨味を上手に吸収しつつ
    かさましで満腹感も得られるうえに
    ヘルシーって嬉しいですよね。

    春巻きの皮で巻いて焼く。
    これ良いですね。
    マッシュポテトとチーズ、生ハムとか
    入れる具によってはワインにも合いそう。
    しかも手軽ですし♪
    今度、ぜひ試してみたいと思います。

    気温が低い今日ですが
    少し散歩へ出ると
    芽が出ていたり
    ミモザが咲き乱れ
    3月を感じました。
    こちらは、桜の蕾はギュっと硬いままですが…
    開花するころにはいろいろ
    結果が分ったり
    それこそ桜咲くのか散るのかの我が家ですが(笑)
    のんびり散歩しながら
    お花見弁当はどうあっても
    食べに来たいなぁと青い空を眺め思いました。

    冷たい風は明日も吹くようです。
    どうか体冷やすことなく
    穏やかな週末お過ごしくださいね♪