毎日新聞を取っていると、毎月
カレンダーが入ってきます。
そのカレンダーの裏で
アンチエイジングの食事について
原稿を書かれているのが
「不老長寿の食事術」
の著者の松崎恵理さん。
栄養学の博士でもおられます。
そんな松崎さんに話を伺いました。
キーワードは、
「オートファジー」
オートファジーとは、細胞内を正常な状態に
保つために、細胞内の物質を分解して
リサイクルする働きのことで、生命維持に
欠かせない細胞がもつシステムらしい。
そして、若返るための食事や食べ物が
ありました。
ナッツや納豆、パフリカなども
良いそうです。そして、
大切なのが朝ごはん。
特に朝ごはんにタンパク質を
摂取すると夜、よく眠れるらしい。
それが若返りにもなる
そんな話をしていただきました。
YouTubeは、こちらです。
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松崎恵理さん、とっても素敵な
女性です。そして、本人が
やっぱり若々しい。それだけに
説得力があります。
日本栄養検定協会の代表理事です。
いつまでも心も体も元気でいたい
わたしもそう思っています。
こんなセミナーもさせていただきます。
こちらは、人気の漢方薬局の先生と
コラボです。
パワースポットの難波神社でさせて
いただきます。