以前、ずっと、大切な旦那様からは、
「貴方の料理は嫌がらせでしかない」
って、言われてた。
でも、嫌がらせで作ったことなんか、1度たりともなかった…
今日、子供にグラタンを作った…
一見、それは、嫌がらせと思える物かもしれない…
不登校の子供は、学校の栄養価の整った美味しいご飯が食べられない…
だからこそ、家で栄養価を整えなければいけないのに、家では野菜をいっさい食べようとしない…
結果、今日のグラタン、ニンジン、玉ねぎすり下ろして炒めてて、エリンギ、カサとってみじん切り、隠して野菜沢山入れてた…
パッと見は、エビグラタン。
でも、普通より、オレンジ色…
多分、子供は野菜の存在気がついていたと思う…
それでも、
「ママ、こんなに身体に良さそうで、めっちゃ美味しいグラタン有難う。」
って言ってくれる。
「プロのシェフがヤギなら、ママは羊。角がなくて、優しい。決して戦わないのに、同じくらいの存在だよ。冬はもこもこで暖かいしね」
って。どんな表現だって不思議に思うけど、子供の優しさが伝わってくる…
いつも、優しくしてくれる我が子に感謝。
いつも、逆に、有難うって言ってくれて有難う…
料理に自信のない私…
それでも、食べてくれる人が、どうか健康で、喜んで食べてくれる物を、作れるようになるといいな…
それでいうと、昨日の牛すじの黒いカレー美味しかった。
ネットで出ていた黒いカレーレシピ、今度挑戦してみよう♪
早速、Amazonで、イカ墨と炒めるためのカレー粉ポチってみた🥰
ネットでイカ墨の栄養などなど調べてみたけど、どうやら身体には良さそうだ♪
本当に真っ暗なカレーだった。
ローリエと、粒胡椒、ガラムマサラ、カルダモン⁇、他には何が入ってたんだろう⁇
少し、ビーフシチューみたいな味もしたから、バターと、トマトとウィスターソースかなぁ…
失敗しても、経験♪
美味しく作れると良いな。