普段はジップロックも竹串もｗ洗って使い倒すけど、
乳酸キャベツの仕込みには必ず新品を、
しかもジッパー付きの本物ｗジップロックを使います。
キャベツが安かったので、乳酸キャベツを仕込みました。
乳酸キャベツってキャベツと塩と砂糖だけだし、一見簡単そうに思えるのに、
結構失敗する人も多いみたいですよね。
はい、私も一番最初に失敗し、その後も2回ほど失敗しました＿|￣|○
それでムキになってｗ絶対に失敗しない！方法を細かくまとめました。
発酵＆保存食！乳酸キャベツ(ザワークラウト)の失敗しない作り方
ちょうど一か月前に作ったのもまだちょっと残ってます。美味しいよｖ
酸っぱ好き＆腸活してる人ならぜひ！
■今日の食出費
キャベツ ＠102円ｘ2＝204円 特売
まとめ値引き-5円
豚肉（カナダ産） 100ｇ70円・特売
豚レバー 112円 20％オフ
生揚げ 63円 特売
豆乳 ＠139円ｘ2＝278円 特売
長芋 58円 特売
トマト 162円 特売
鮭切り落とし？ 178円
箱ワイン（白） 1,382円
---------------------本日合計2,679円
5月（4/25～5/24）食費累計13,546円＠1日あたり589円
※今月は15,000円予算（1日あたり500円）
※外食、外飲みは交際費・娯楽費とし食費に含まず
24日まで食費残金1,454円＝３
■ソーダストリームで元をとるまで計算 ※ガス8本目中
26,972円÷459本（500mlｘ459本）で単価59円
■今日のお昼
ロイタイ トムヤムスープ+ごはん（鶏もも、茄子、オクラ、しめじ）
鍋キューブトムヤム味でトムヤムスープ（しめじ、トマト）
乳酸キャベツ
ロイタイの在庫が無くなったった・・
と思ったらカルディでロイタイシリーズが159円 (税込)のセール♪
今月いっぱいやってるから、今度買いに行こう♪
パクチーもワサってきたし♪
～もっとワサワサ希望～
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