みりんスイーツ研究家 & 管理栄養士
レシピプレゼント付き今朝は名古屋テレビ（メ〜テレ）
「ドデスカ」内特集にて
みりんのことを取り上げていただきました！
本日は11月30日11（いい）30（みりん）
の語呂合わせで「みりんの日」
だったからです＾＾
みりんのことを勉強し始めて早3年。
まさかこんな風にテレビに
出演させていただけるなんて感激でした！
番組内では「驚きのみりん活用術」として
飴色たまねぎスープ
みりんクレープ
みりん生キャラメル
塩辛くなってしまった野菜炒め
辛すぎるカレーの救済策
をご紹介させていただきました！
ただし、塩辛さは和らいでも塩分の量は
減らないのでご注意を！食べすぎ注意です！笑
↑クッキングシートを15cm×20cmで箱を作るとベスト！
収録ではほぼ丸一日かけての撮影でしたが、
ぎゅっとコンパクトに分かりやすく
まとめていただいてディレクターさんはじめ
スタッフの皆様には感謝の想いでいっぱいです！
ご一緒した西尾アナウンサーも
いろいろな角度から料理やスイーツの
食レポをしてくれて、みりんの魅力も
たくさんたくさんコメントしてくださったので、放送ではごくごく一部だったので残念ですが
言葉の引き出しの豊富さ！
さすがプロで勉強になりました✨
おかげさまで、放送を見てくれた
友人、親戚、知人などから
「勉強になったよ！」
「さっそく今晩やってみるー！」
とメッセージもいただいて嬉しいです😭💕
ドデスカHPにてレシピが公開されているので
放送をご覧になられなかった方も
ぜひ参考にしてみてください♪
飴色たまねぎ、野菜炒めとカレーの救済↓
https://www.nagoyatv.com/dode/dodesupe/entry-23541.html
みりんクレープ・生キャラメル↓
https://www.nagoyatv.com/dode/dodesupe/entry-23542.html
放送見てくださった皆さま
みりんのことでお世話になっている皆さま
番組に関わってくださった皆様
ありがとうございました！
ちなみに今回のお話はディレクターさんが
みりんの特集をするということで検索に
わたしが引っかかったらしく
「みりんについて語ってもらうなら
この人しかいない！」
と思ってオファーをいただいてのことで
身に余る想いですm(__)m
SNSやYou Tubeだったり
個人が発信する場が充実している時代ですが
普段は興味がないのにふと目に入る
そんな一種の出会いのようなものが
テレビにはあると感じました。
たくさんの方に知っていただける機会を
いただけること本当に感謝ですね！
そして、今年はコロナもあり
みりんの講座もゼロだったので…
（オンラインでする手もあるのですが味比べとか直接ものを見て香りを感じて…伝えたいことはやはり対面でしかわたし的に納得いかない！）
こうやって会わなくても伝えられる
テレビって究極のオンライン講座だ！
とも思いました！！
画質もきれいだし 笑
実は4年連続超ローカルも含めて
どこかしらのテレビ番組に登場しているので
来年も出られたらいいなぁというのは
来年の目標のひとつにします♡
それまでに今回の反省点である
声のトーンや声の出し方は
トレーニングしておきたいと思います。
↑昔、演劇をかじっていた主人からすごい指摘された(>_<)笑
