サイバーロボット

お正月休み、実家のある、筑波研究学園都市に行って参りました。

ここ研究学園都市は、人口２０万人の内、１万人以上が研究者だそうです。
更に驚くのが、その研究者の内、５０００人以上が、
博士号取得者だと言うのですから、日本最大級、
いえ、世界最大級の、研究開発拠点かも知れません。

たった４ヶ月前のお盆休みに行った時には無かったのに、
隣に、こんな建物が、建ってました。
「サイバーダイン」研究所　→　http://www.cyberdyne.jp/index.html
（ロボットの撮影禁止でしたので、ご参照ください）
大和ハウスが開発中の、自立支援ロボット「ＨＡＬ」と言うそうです。

世界的長寿国日本は、後期高齢化社会のトップランナーである事も間違いありません。
と言う事は、
自立支援ロボット、介護ロボット等々の開発も、
トップランナーであることが、必要な課題でもあります。
近い将来、人は心臓が止まるまでは、サイボーグの力を借りて、
アクティブな生活が、送れるようになるのかも知れません。
「おもてなし」が、職業の私としては、
「おもてなし」する方も、される方も、
いずれ、サイボーグの力を借りる時が、来るのでは・・・と想像し、
シュワちゃんように、カッコイイ、
サイボーグ型「おもてなし」って？？？どんなかしらと、
夢想するのでありました。

起業時の回想

隣の子は、二歳児です。

私が、起業した時、末の娘は、この子と同い年でした。
１７年経ち、今や、花の女子大生ですが、
過ぎてしまえば、長いようで短いもの。

これから、この子が、１９歳になるまでの道のりは、
とても先のように感じるのだけれど、
こうしている今でも、刻一刻と、時は流れているのです。

来年は、どんな希望が、持てるのか、
又、どんな困難が、待ち受けているのか。

小さな笑顔が持つ力は、凄いものがあります。
起こる事全てに、真摯に立ち向かう、英気が湧いてきます。

実は・・・この二歳児は、最愛の「愛孫」です。

ばーば＆孫息子in 2008 year-end

キャビア

食べちゃいました！！

キャビアと言えば、チョウザメの卵。
「サメ？」って言うから、ジョーズのサメかと思われがちですが、
外観が、サメに似てるから、ついた名前、と言うだけで、
それとは、又、別の種類の魚だそうです。
只、驚くのが、３億年も前からいるとか、
恐ろしく生命力が、強いんです。

クリスタルの王者「バカラ」のお皿を二重座布団にし、お座りになってしまいました！
このキャビアは、カスピ海に生息する、オシェトラと言うチョウザメの卵です。
サワークリームとの絶妙なコンビネーションが、
レア状態の伊勢えびにからめると・・・

理性を失いそうな自分に、ハッとさせられ、危ない危ない。

３億年の生命力にあやかって、今年も最後まで頑張るぞー
と、自分に言い聞かせました。

和のステーキ

最高級のひれ肉を、晴れの舞台に押し上げているのは、
和の銘陶、「源右衛門」

磁器発祥の地・有田に窯を築いて250年､
轆轤（ろくろ)、絵付け、窯焚き､上絵付、
数々の工程を、熟達した陶工たちが､丹精込めて創りあげるんですから、
それは、いいものが出来るはずです。
（お値段もさることながら・・）

ステーキは、ナイフとフォークで戴く事が多いのですが、
こうして、お箸で戴くのは、これまた、オツなもの。
やっぱり、日本人ですもの・・
ワインが、ついつい進んでしまいます。
こちらは、横浜うかい亭スペシャルルームにて→http://www.ukai.co.jp/yokohama/

白トリュフ

世界三代珍味と言えば、
「キャビア」「フォアグラ」「トリュフ」
この中のトリュフは、黒トリュフのことで、
黒いダイヤモンドと呼ばれるそうですが、
更に希少価値のある「白トリュフ」は、
別名、白いダイヤモンド。

黒トリュフは、フランス、スペイン、イタリアなどで採れますが、
白トリュフは、イタリアでしか採れず、
その中でも、アルバ産が、最高級品とか。
鼻の利く豚や犬を使って、採るのだそうですが、
豚の場合、見つけると、食べちゃう事があるので、
イタリアのアルバでは、犬を使って探すそうです。

確かに、独特の香りは、虜にするものがあります。
トリュフそのものが、食されるのではないけれど、
料理にとっては、凄い脇役である事は間違い無さそうです。
食文化の高い日本人としては、
やはり、食べてみたい食材です。

ちなみに、この箱で、時価100万円相当だそう（驚、驚！！）