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「おもてなしの心」ブログ

テーマは、「おもてなし」ですが、愛犬ウータンとの徒然も載せちゃいます♡


リーのブログ

久々の稽古をしました。

自称、剣道家の端くれと自負してますが、
社会人の稽古事は、優先順位を一番には、出来ないので、
稽古不足に悩みます。
特に、裸足で行う剣道は、冬季においては、腰が引ける
(のは、私だけかも知れませんが・・)
事もしばしばです。
仕事の合間を縫ってでも、稽古に勤しむ時もありますが、
仕事のせいにして、稽古を遠ざかる時も・・・
これって、すべて本人の気の持ちようです。
暫く放り投げて置いた、大事な「面」に、
(又、宜しくお願いします)
と念じて、着衣しました。
道場に来るまでは、腰が重くとも、
稽古を終えれば、大きな充実感を味わえます。
明日・・いえ、明後日、やって来る筋肉痛の事は、
考えない事にして、
今年の秋こそ、五段審査に挑戦しよう!
と、今晩は、決心してます。

敬礼


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リヤドロの立ち雛です。

桃の節句と言うと、神聖なものですが、
個人的には、ドタバタ喜劇な思い出です。

二十数年前、宿した第二子の予定日が、3月3日でした。
かれこれ8週を回る頃、超音波で見た胎児は、男の子。
男の子なのに、3月3日生まれ?ちょっと、タイミング悪いかしら・・・
幸か不幸か、帝王切開でしか、出産能力の無い私にとって、唯一の好都合は、
出産日時を、少々、コントロール出来る事。
お医者様にお願いして、2日早く切って貰い、
差し障り無く、3月1日生まれの男子として、この世に誕生させました。
慌てふためいた、強引出産も、随分と、昔の話となりましたが、
桃の節句が来ると、思い出します。


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今年の人気カラーは、紫とか?
先日、東京ビッグサイトで開かれた、ホテル&レストランショウで、
オーストリアのクリスタルウェアの方が、盛んにおっしゃるので、
その気になってしまいました。

紫と言えば、「高貴な色」
お醤油をカッコつけて言うと、「むらさき」

パープル、バイオレットなどとも言いますが、
パープルは、赤みを帯びた紫、
バイオレットは、青みの強い紫だそうです。
こちらの切子の紫は、「古代紫」
渋みの強い紫を指すそうですが、
なんとも、大人の色気があって、とってもシック。

徳利を持ち上げると、下に氷が入るようになっています。
蛇の目の盃に、キーンと冷えた大吟醸を、
「おっとっとっと・・・」次がれてみたいものです。


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圧力鍋を買ったので、
2日前から仕込んで、テールシチューを作ってみました。
と言うと、凄い料理人のように聞こえますが、
圧力鍋を買ったのは、実は初めて。
テールと言う物を調理したのも、実は初めて。

圧力鍋と言うと、子供の頃、私の家は、玄米食で、
母が、毎日、シューシュー言わせていた鍋、と言う印象が強く、
とても危険なイメージでしたが、
昨今の圧力鍋は、扱いやすく、シューシューも、静かです。

当然ですが、煮込み料理の時間は、大幅に短縮されます。
インターネットで、テール料理を検索しつつ、
久々にちょっと手の込んだ料理に挑戦しましたが、
(日々の炊事はしてますよ・・手はかけねども・・と言い訳)
暫く、自慢話をし、家族のひんしゅくを買いつつ、
舌鼓にて、胃袋は満足。

で、この圧力鍋・・・次ぎ使うのはいつかしら??


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月間情報誌ミスターパートナーの別冊「ブームの真相」
2009年度版に、掲載されました。

弊社の掲載ページ → http://www.mrpartner.co.jp/boom2009/file/kiji-page_03.html

「ブームの真相」とは、何とも仰々しいタイトルですが、
勢いがあり、元気が出ます。
ブームを巻き起こす要因になるためには、
日々の試行錯誤を、繰り返すのみ!
今年も、需要を感じたら、一つでも多く、首を突っ込む事にしました。