地鶏。 | 『黄金澤』『橘屋』 お酒造り初心者マーク蔵娘の「てやんDays!!!」

『黄金澤』『橘屋』 お酒造り初心者マーク蔵娘の「てやんDays!!!」

清酒「黄金澤」「橘屋」醸造元の蔵娘ブログです☆
26歳、お酒造りを日々勉強中!!!
「和醸良酒」!美味しいお酒を醸したーーーい♪

こんばんは、川名由倫です。

 

 

この地鶏…自撮りをご覧ください。

 

{34A9181B-5C8D-4932-866C-9F1379B980A8:01}

おしゃれブランドSOUSOUで買ったカーデです。

 

「芝翫茶」って色の名前が歌舞伎好きにはたまらないし、SOUSOUらしくお袖がお着物みたいだし、とっても着やすいので気に入ってました。

 

しかも買った場所が青山だし、こりゃあもうおしゃれオーラぷんぷんだぜ!青山住民の仲間入りだぜ!!と調子に乗っていたら…

 

気づいちまいました。

 

どうみてもこの方です。本当にありがとうございました_| ̄|○

 

{68808466-D9B3-47F4-8476-BED7CB15E867:01}

 

SOUSOUさんの名誉のために言いますが、オフィシャルサイトの可愛いお姉さんがお召しになると、とっても素敵なのです。

 

でもwww私が着るとねずみ男www調子乗ってすみまへんwww青山の皆さんごめんなさいwwwww

 

 

 

さて☆笑

 

7日は、「酒のかわしま」さま主催『仙台日本酒FEST』に参戦してまいりましたー♪

 

今年は全国から31蔵が集結!
1部・2部合わせてお客様が600人という、とても大規模なお酒の会です。

 

私たち宮城の蔵元は31蔵中4蔵ということで、アウェイさながらの緊張感でした。笑

 

岐阜からも4蔵お見えでしたので、迫りくる岐阜の勢力に、やはりガクブルです((((;゚Д゚)))))))

 

 

お持ちしたお酒は、次の4アイテムです♪

 

「黄金澤 山廃純米酒」「黄金澤 山廃純米酒 eternal GOLD(かわしまさまPB)」「黄金澤 ひやおろし」「橘屋特別純米酒 雄町」

 

{0D5D73FB-662A-4A09-868C-403DA2DB2B72:01}

ひやおろしと雄町は、お燗でもお出ししましたよう!

 

 

実は、宮城はお燗の習慣が浸透していない、と言われているそうです。

 

たしかに、冷やをご指名されるお客様が多かったです。

 

ただ、「試しに!だまされたと思ってどうぞ!」と()、お燗をお召し上がりいただくと…

 

あれあれ?

じんわりと旨味が身体に染み入るような、なんだかホッと落ち着くような…そんなお燗ならではの美味しさをお好きになられたお客様が、たくさんいらっしゃいましたー☆

 

新しい日本酒の魅力を知っていただくお手伝いができたのなら、とっても嬉しいです(^^)

 

 

そして、この「仙台日本酒FEST」で、お客様の反応が一番気になるところがあります。

 

蔵元が持参する「一押しのおつまみ」ですーーー!!!

 

もはやお酒への反応より冷や汗かいてます(おい!)。

 

 

今年は、青唐辛子味噌を胡瓜に乗せてお出ししてみました!

(昨年は、クリームチーズの黄金澤酒粕漬けでした。)

 

手作りです!私の!!!

 

…うん、恐怖以外の何物でもないですね(^^)てへ!

 

 

昨年に引き続き、勇気のあるお客様がたくさんいらっしゃいまして(笑)完売御礼となりました!

「美味しいー!!!」 「お燗に合う!」 「呑兵衛の気持ちを理解してる味」
など、たくさんのお褒めのお言葉をいただきました。

 

レシピを聞いてくださるお客さまもいらして、嬉しかったです。・゜・(ノД`)・゜・。

 

絶品のおつまみがあれば(誰もそこまで褒めてない)、お酒もさらに美味しく感じますものね。

 

おつまみやお料理も勉強したいなー、と思いました!

 

 

かわしまさん、たくさんのお客様、どうもありがとうございましたー☆

{618362D9-101F-4F76-BC5F-AD1BFE36F461:01}

ではでは、またっ( ´ ▽ ` )ノ☆