何コロッケが一番好き？
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普通のミンチ肉が入ったやつ。
コロッケは、家で自分が作って食べるのが一番好き～
娘もそう言ってくれてるよ！
小学生の頃、母に最初に教わった料理は
ハンバーグと、コロッケだもん。
じゃがいもとニンジン、ゆでてつぶして、
炒めた玉ねぎとミンチ肉を
つぶしたじゃがいも・人参と合わせて
俵型に丸めたものを、右手で小麦粉まぶして
といた卵液に浸し、
左手でパン粉つけて
油の中へ投入する～
同時に両手でこの作業を進めていくと、効率よくいくんだよ～
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初めての料理ということで、れいきくんの
作ってるエプロン姿～ホットケーキだけど・・・
この写真は２００３年のものです。