関東も梅雨入りし
紫陽花がいたるところで
咲き誇っていますね
紫陽花は晴れた日は苦手で
逆に大雨が降っても枝が倒れてしまうので
曇り空の日、もしくは小雨が
パラつくお天気がいちばん向いているんですって
紫陽花は雫が似合いますよね
そうそう
紫陽花の葉っぱってとっても立派で
思わずプレート代わりにお料理を載せたり
横に添えたりしたくなってしまいますが
実は葉には少々毒があり
口にすると食中毒を起こす可能性があるので
小さい子が誤って口に入れたり
食べ物と合わせたりしないよう
くれぐれもお気をつけて
紫陽花はあくまでも観賞用でね
今日は日曜日。
夜明け前から雨が降り続け
シーンと静かな
休日の朝となりました
こんな日は
いつもと違った朝ごはんで
いつもと違った
朝のひと時を過ごすのもいい
普段の朝食は和食が多いのですが
今日はキッシュを焼きました
ズッキーニやカリフラワーが
少しずつ残っていたから
丁度使い切れて良かった
もしドライトマトがあれば
加えるととっても美味しくなりますよ
冷凍のパイ生地でも
アパレイユ（卵液）を注ぐ前に
シートを空焼きするだけで
サクサク感が断然アップ！
お料理はやはり
ちょっとしたひと手間がおいしさの秘訣！
せっかく作るのですから
そのちょっとをケチらず、ね♪
以前は職場でもよく焼いていたし
レッスンでも何度も登場
我が家のオハコの朝ごはんとしても
よく食べていたけれど
最近はめっきり和食派となり
キッシュを焼くのはほんと久しぶり
静かな部屋の中に
ふんわりとパイの焼ける香りが広がって
なんともいい感じ♪
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