個性、感性、魅力、可能性に気づき発揮する
オンライン料理教室
あなたの第二の人生を料理で輝かせる
鈴木淑子です
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夏は太陽も水も緑も
気持ちもキラッキラッ。
と同時に
食べるものもヒヤッ、ピリッ
ガツンな力強いものが食べたくなる
でも、不思議と
秋になると急に趣が変わるんですよね
太陽から月
水から大地
柔らかな空気
そんな空気感に合わせたかのように
料理は炎を使った
調理が自然と増えるし
食べるものも温度や味に強弱が少ない
大地に根付いたような…
日本人としての
DNAを再認識させてくれるような…
口に入れた時にホッと安心できる
そんな一見地味で
染み染みとしたものが恋しくなる
となればやっぱり和食ね♪
という訳で
今日は久しぶりに
自分用のお弁当を作りました
というのも
素敵なお弁当箱を見つけたから♡
まずは形からね(笑)
作ったというより
昨晩の夕食の残りを
詰めただけなのですがｗ
これがお弁当箱と良く合ってる
うんうん、いい感じ♡
とひとりでにまにま
・土鍋で炊いた玄米ご飯
・柑橘を効かせたつけ焼き
・丁寧に練った卵黄みそと木の芽香る焼きもの
・コクがありまろやかな手作り豆腐
・お出し香る蕪のすり流し
・サックサクのきのこ天ぷら
そんな染み染みごはんはのおいしさは
小さな子もちゃんと分かるんですね。
始めて見るもの
口にするもの
全てに興味があるし
ちゃんと味の確認もしてる。
お口の中で判断して
お目目をキラッキラさせながら
これ、次これって。
夢中で食べるんですよ。
小さい子はソーセージとか
ハンバーグとか
カレーが好きっていうのは
もちろんそれも美味しいけれど
多分大人がそういう嗜好に
持っていっちゃっているんだろうなぁ…
染み染みでごはんで
もう一度
食卓を見直してみるのもいいかも
☆まだ間に合う！
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なにしろ本格！なのでね♪
一足早くご購入いただいた皆様
ありがとうございます
ご家庭でも作りやすいよう
複雑な工程を省きつつ
それでいてちゃんと大事なポイントはおさえがら
所要時間約20分間くらいで出来るように
初めての方でも
失敗なく作れるようお伝えしております♪
こちらは動画でのご受講となります
いつでも何度でも見返していただますよ
今年は本格リゾットと美味しいワインで
優雅な大人ハロウィーンを楽しみましょ♡
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☆当教室のレッスンは
・自分のペースでお料理を上達させたい方
・もっとお料理をしてみたいけれど、
・なかなか一人ではモチベーションが上がらず、
・長年料理をしているのに自分の料理が好きになれない方
・新しい自分を発見してみたい、もっと自信を持ちたいという方
・第2の人生を軽やかに元気に過ごして行きたい方
