こんばんは。
今日も蒸しましたね！
無事（？）土用も迎え、結局うなぎと肝焼きも食べ（やっぱ、食べるじゃん・・・）
今年も頑張るぞーーー！と拳を揚げてるクレアです
さて、可愛い梅ちゃん達ですが
「あぢー
たすけてぇ～・・・」という声が聞こえてきそうでした。
ありがとう～、太陽よ！
土用をまたいで３日間干すことができました。今年の梅仕事、完了です。
あとは、新米の時季まで熟成していきます。
「シソ梅」
「白梅」
干したてなので、表面が乾いてます。瓶に入れて１０月まで待つとシットリしてきます。
瓶には両方右左に分けて保存しようと思います。少し白梅がピンクになっちゃいますが・・・
白梅で残したい分は保存容器に１０粒くらい残しました。
今、食べたい。味見したいなぁ～・・どうしよぉ～
（やるぞ、こいつ・・・）
残った梅酢は、紅ショウガ用に。。。。。。。。
これが終われば、今年の梅のお楽しみ仕事完了です。
少しホッと。ちょっと寂しい・・・
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１つ、いいさ～・・・・・・・・
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