愛のカオスを与える、おんなの人
由快ゆっぴです。
はじめの動機は、3・11から。
「もしも大震災が起きたら、どう生きる?」
という安心の信頼を求めるエネルギーから。
7年前から、お味噌を
5年前から、お醤油をつくっています。
発酵調味料は3〜4年くらいかなあ。
趣味が今では特技になり、
現在は「手しごと・メディテーション」のネームで
お人に伝道をさせていただいております。
「手しごと・メディテーション」連続クラス
〜おうちでつくるお醤油づくり〜
昨日が仕込み日でした。
今回は、「私の信頼するお醤油」づくりを
ともに本氣で作り上げていきたいという想いから、
1期の募集は、
SNSやブログで告知をしないことを選びました。
そして、価格をお申込時に開示しました。
お味噌づくりのゲストさまや、
オーツカ家のお醤油とオススメのオリーブオイルを交換して
「おいしい!」と唸ってくださった方など、
過去10名の方とクラスなどでご縁がありましたが、
そのうち、3名のゲストさまにお集まり頂きました。
集客とは、その「想い」なのかも知れません。
連続クラスに参加された方は、
3年ものの
オーツカ家のお醤油が
100mlもお持ち帰り可能です♡
即日、参加者のお1人から、
「私が1番好きな、醤油を感じれる食べ方は卵かけご飯だ!と
思ってたべました!めちゃ美味しいです醤油〜!!」
嬉しいな♡
40Lのお醤油、お醤油と私たちの共同作業も、
天地返しもがんばった証!
お醤油キットは、好きな醸造所「湯浅醤油」さん
のものを使いました。
西日本の豪雨で宅急便の遅れが危ぶまれましたが、
ユニバースの計らいで定時に到着ですわ!
丁寧に、作り方まで書いてあって
私はテキストづくりおさぼりできちゃった♡笑
こうやって手軽にできるお醤油キットは、
夏休みの研究にもいいかも〜。
ペットボトルと材料があれば、
ここまでやるのは結構カンタンなんだけど
挫折感を味わうのがこの先の「発酵」していく時期。
10ヶ月後には、800ml程度のお醤油ができる〜〜!
「私の醤油という信頼」
明るいイメージをしてアバウトに育てることを楽しむ!
環境や自然に敏感な方は「ペットボトル?!」と
思うかもしれません。
でも、この氣軽さが続けられる救いになるのです。
お醤油の成育時期をサポートするために、
SNSでグループを作って応援していきます。
もちろん、10ヶ月後にはしぼりイベントします!
Cさんのお醤油醪(もろみ)
Eさんのお醤油醪(もろみ)
Rさんのお醤油醪(もろみ)
仕込みが終わったら、ランチ〜〜〜〜♡
発酵づくめです!!
★麦醤油こうじ入り豚肉カレー炒めに人参シリシリ和え
★塩こうじレモンキャベツ
★麦塩こうじ&塩こうじダブルきゅうり浅漬け
★オーガニック玄米(2017年新米)
★青菜とお豆腐のしょうが風味味噌汁
こんな感じで、1期の仕込みが終わりました。
ただいま、2期を募集中です。
10ヶ月間、おうちでフリフリしながら
楽しくお醤油を育てたい方がいらしたら、お問い合わせください。
詳細は、ご連絡いただいた方のみにお伝えしています。
私も、2期に混ぜてもらう予定です♡
明日から瞑想の旅に出るので!
また、詳細をお伝えしますね。
あなたはどんな創造になる?
![line](https://emoji.ameba.jp/img/user/ny/nyaomelon/4426559.gif)
はっぴーゆっぴーこと、由快ゆっぴが
人生初の
![line](https://emoji.ameba.jp/img/user/ny/nyaomelon/4426559.gif)
家族に宛てたメモから生まれた
![これ→](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12833.gif)
日常会話に、メイク中やつぶやきなどにも、大活躍!
¥120で買えるので、活動を応援していただけたら、
使っていただけたら感無量です!
使い勝手などご感想いただたらすごくうれしいです♡
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