今年8月の出来事の備忘録です😀
延岡の夜を堪能し翌朝はホテルの朝食付けてないので
ゆっくり寝て定時10時にチェックアウト
朝昼兼用での食事を取るのにもちょっと中途半端
そこで延岡を出発して途中で何処かで食べることに…
運転しながら何処で食べようか思案
お腹もかなり空いてきて思い付いたのが
『道の駅つの』内『手打ち蕎麦 尾鈴庵』さんでした
こちらでお蕎麦を食べようと立ち寄りました(*^^*)
そして《鱧天ざる》の食券を買って受付へ
少し時間が掛かるというので他のテナントのメニュー
見てみようと隣の『福浦食堂』さんへ
海鮮丼が主なメニューのお店で1度食べたこともある
でも北海道に通算10年住んでいた僕としては
個人的には宮崎の海鮮丼は魅力が北海道に比べ劣る
帆立、イクラ、本マグロ、雲丹などが無いことが多い
しかしながら僕の目が止まったのは《雲丹丼》
これだけは興味が湧いてきた…雲丹好き🩷
お蕎麦は普通盛りにしておいて良かった
朝昼兼用なのでかなり空腹だし食べれるぞ〜
いやいやこれが痩せない理由だ🤣
しかし我慢できずに、しかもちょっと贅沢品だけど
《特うに丼》注文しちゃいました〜😭
おまえ、食いすぎだろ!!
この雲丹は日向灘で取れたものだそうです
僕が北海道離れる直前に赤潮で太平洋側の雲丹が
駄目になってしまい漁獲量が減ってしまい
以来雲丹の価格は高騰を続けています
毎年北海道から夏の贅沢でお取り寄せしたけど
今年はあまりの高さに断念していたので
この価格でこれだけ沢山盛り付けられた雲丹丼
しかもとても甘くてこの値段ならお得感ありでした
大満足だったけど血糖値もアップ
少し眠くなって安全運転に徹して帰路につきました
食べすぎだけど大満足でした(*^^*)
#1級フードアナリスト
#福浦食堂
#道の駅つの
#うに丼
#雲丹
#日向産
#フードアナリスト
#調理師
#料理研究家
#1級だしソムリエ
#利き酒師
#日本の食糧自給率を上げよう
#料理人の心を食べに行く
#料理人の人柄を食べに行く










