今年４月の出来事の備忘録です🙂
仲良しフードアナリスト仲間の元ちゃんから頂いた
お土産は《フィナンシェ》でした(*^^*)
食べたらメチャメチャ旨いじゃないですか〜
ところで《フィナンシェ》って金塊っていう意味
だから長方形のこんな形をしてるんですね
さて頂いた《フィナンシェ》は
フィナンシェ専門店『BEAN to FINANCIER』さん
僕は初めて知ったお店なのでネットで調べて見ると
大阪勤務時代から大好きだった
洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」さんが
1975年の発売以来フィナンシェへの特別なこだわりを持ち続け、
フィナンシェの可能性を拡げ、
さらなる美味しさとと楽しみを届けたいと
2025年3月28日（金）に新宿髙島屋に1号店をオープン
それがフィナンシェ専門店『BEAN to FINANCIER』
《フィナンシェ》は〈プレーン〉で
濃厚な味と香りを持つシチリア産のアーモンドと
北海道産発酵バターが抜群のマリアージュしてます
あまりにも美味しかったので今度自分でも買ってみよ
でも店内のフィナンシェ専用キッチンで、
『アンリ・シャルパンティエ』のシェフの確かな
技術で丁寧に焼き上げているので売切れ必須との事
早い時間に買いに行かなきゃだな(*^^*)
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