今年２月の出来事の備忘録です
宮崎県綾町生産者巡り
過日宮崎県綾町の生産者巡りツアーは企画して頂いた
綾町町議会議員の一八さん（一緒の写真撮り忘れ😣）
そして料理研究家杉松さんと３人で素敵な時間でした
更には顔役である一八さんのお母様がご一緒くださり
まずは綾町果樹振興協議会児玉会長の農園へ
迎えてくれたのは
初めて見るくらい素晴らしいミモザ
帰りに杉松さんをモデルにパチリ（笑）
今回の主目的は《種無し金柑》の見学でした
宮崎県ではまだ《種無し金柑》を生産してるのは４軒
（ハウス栽培２軒、露地栽培２軒）
栽培するのがとても大変なのだそうです
種無し葡萄のように薬品につけ種無しにするのでなく
掛け合わせで５年の歳月を掛けて作りあげてきていて
接ぎ木でしか増やすことができないのだそうです☺
宮崎県綾町の《種無し金柑》は《夢丸》ブランドで
販売されていて種の周りに酸味があるため無い分
メチャメチャ甘くて🩷美味しい金柑となってます
開発に20年以上掛けて糖度20度以上もある金柑
《宮崎夢丸》が漸く安定して栽培できるように。
児玉さんのところでは残念ながら《夢丸》は既に
出荷済みで購入は叶わずでしたが…その代わり
甘い《種あり金柑》《はるか》《せとか》を購入
また150年余り前から今も実をつける原木を
拝ませていただくことができました(*^^*)
そこから一同が向かったのは
野元さんの農園です
ここがもう１軒の
《夢丸》の生産者なのです
日向夏が沢山あって食べさせて頂くと
普段食べてる日向夏と比べて
格段に甘くて美味しい〜
聞くところによると世界的に活躍する
辻口パティシエは野元さんの日向夏を指定して
スィーツに使っているとのことで納得の旨さでした
ここではＢ級品でしたが《夢丸》が残っていたので
日向夏と共に大量に購入させて頂きました＼(^o^)／
《夢丸》
Ｂ級日も形が不揃いなだけで味は抜群の旨さ
日向夏もあっという間に食べちゃいましたよ〜🩷
野元果樹園さん若い息子さんも頑張っていて
これからが益々楽しみですね＼(^o^)／
そして最後に連れて行って頂いたのは胡瓜を
生産されている農家さんです☺
実は先般『綾手づくりほんものセンター』のアップで
記載しましたがあるイベントでの農業青年部の話
エグみの無い美味しい胡瓜が食べたいと云う話に
低農薬で胡瓜を育てている
農家さんに案内をして頂くと云う幸せ
長く綾町の町長をされていた前田町長さんの
息子さんハウスでした
殆どエグみがなくて
これならば生で一本食べることができました(*^^*)
綾町本当に良いところだなぁ～みんな人も暖かい
素敵なところ…そして御縁に感謝です🩷
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トマト
１人なのに買いすぎたので
色んな食べ方をしたよ
