今年１月の出来事の備忘録です
昨年末に成城学園前の『成城石井』駐車場横というか
かつて石井一族の方が宝飾品店をしていた場所に
新しい箱物(賃貸物件/店舗&オフィス？)が出来たが
家賃の高い土地柄、コロナ禍でもあり店舗入らず😅
しかしながら年末にその一角…建物内の奥の方に
新しいお店がオープンした(*^^*)
焼菓子専門店『GiFT SEIJO』
さっそくプレオープンに行ってみるも既に売り切れ
改めて調査してみるとネットで事前予約可能でした…
ホームページの記載によると
オーナーパティシエの
佐藤 絵美 さんの経歴としては
エコール・キュリネール国立（現・エコール辻東京）
のフランス・イタリア料理部門入学・卒業
レストランにて勤務を経て
エコール・キュリネール国立の製菓部門入学・卒業。
同製菓部門卒業後、洋菓子店等にて勤務。
2018年12月東京都世田谷区成城にて
GIFT SEIJO（ギフト成城）をスタートとあります。
僕は知らなかったのですが
既にネット完全予約による
ご自宅&キッチン&オフィス引取販売してたのですね
今回時間制約など条件をつけて実店舗販売として
オープンしたようです(^-^)/
《サンクッキー》と《クッキー缶》を予約しました
受け取りは新しい店舗ではなく…
前出のご自宅でした
《クッキー缶》もどれもとても美味しいです
メレンゲ菓子は
美味しくないと最悪なんだけど
かなり美味しかった😋🍴💕
形も凄く綺麗に出来ていて
文句なしでした❤️
《サンクッキー》メチャメチャ美味しいです
チョコとクッキー生地のバランスも良くて絶妙❤️
素朴な味わいなんだけど流石はプロによるクッキー
口触りが繊細で素人が焼くのとは一線を画してます
当たり前なんだけど、これは作りたてならではと
100％北海道産小麦粉・バターを使用し、
保存料及び合成着色料は一切使用してないのが
素晴らしいです😌💓
一氣に食べてしまいました(>_<)
値段は高級品並だけどご進物用にオススメ(^-^)/
当日も買えますが売り切れ必至
予約がオススメです😌💓
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