今年１１月の出来事の備忘録です
色々とありまして過日僕にしては珍しく１人で
午前２時まで飲んでしまった(>_<)
もうベロンベロン状態で殆んど無意識に
炭水化物を求めてラーメン屋さんに入ったみたい
なんとなく記憶があるけど…肥るよね…😅
どんなに酔っても写メしっかり撮ってるし…
流石はフードアナリスト…って云えるのか(笑)
微かな記憶と写メより『けやき すすきの本店』へ
いや～お店で食べるのたぶん20年近くぶりだよ
オープンが1999年11月だからね
札幌ラーメンの一時代を築いたお店ですよね
今はラーメンが進化し過ぎちゃってるから
あまりかつての最先端のお店には行かないけど…
僕は《煮たまごラーメン》に
ネギとバターを
トッピングしたみたいだよ
バターなんか
夜中に食べて大丈夫かね(>_<)
う～ん開き直りか？
自暴自棄だね？
豚のゲンコツや
背脂とともに
放し飼いで育った鶏
そして野菜やしいたけで採ったスープは
とても味が深くて飲んでみると力強い
３種類の味噌がブレンドされている上に
野菜の甘味が加わって美味しいスープだよね
また食べに行ってみなきゃ
酔ってないときにね