２月の備忘録が続きます
この日は久しぶりの吉祥寺「肉山」さん訪問です
でも僕は時間が許す時は
吉祥寺「肉山」さんに伺う前に
どうしてもここに立ち寄りたくなっちゃう
「肉山」創始者である光山さんの
創業店である
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現在の店主である小林さんの人柄と
ここで食べるホルモンが大好きなんです
この後お腹一杯の赤身肉を食べるの判ってるんだけど
好きなんですよね～「わ」さん最高です
あっ
ホルモン焼きの写真撮るの忘れた
↑の過去のＢｌｏｇみて下さいネ
さて吉祥寺「肉山」さんです
（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）
まず定番の
パテからスタートです
いつ食べても美味しいですよネ
これも定番ですネ
ソーセージと
エリンギ
とってもジューシー
噛めば噛むほど旨みが
口の中一杯に広がります
（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）
そしてそのレベルがメチャメチャ高くて
大満足していることもあり
貴重な帰省の時間をとも思うのですが
予約を取れるチャンスを頂けるので
予約を取らせて頂きます
それは半年或は１年待ちというこのお店に
一度は行きたいと云うお友達を連れてってあげたいのです
だから僕の予約枠で伺う時は
ご一緒するのは原則初めて訪問するお友達です
揚げ物好きのわたくし。。。
（だから太るのか。。。）
トンカツで出るの嬉しいんですよネ
一人当たり３切れあるとすると
必ず一切れもしくは二切れお皿に残しておきます
そして
〆のごはんの時に
いつも
カツカレー卵添えになります
これが好きなんですよネ
どんな時でも僕にはキミが必要です
この日も大満足でした