オステリア クロッキオ（Osteria Crocchio） Ｉｎ 札幌

会社の行き帰り

歩く時はもっとも通る道沿いにあって

でもいつも満席で

凄く氣になっていたお店

予約の電話をしても

いつもタイミングが合わず

予約が取れなかったお店

お誘いを受けて漸く伺うことができました

お店の名前は

＜オステリア　クロッキオ（Osteria Crocchio）＞

予約がなかなか取れない

札幌の人気カジュアルイタリアンのお店

まずは

＜定番イタリアンサラダ＞＠９５０

シンプルなんだけど

酢加減というか

塩梅がメチャ良いんだよネ

定番っていうのが納得の

美味しいサラダです

＜ハートランド＞があったので

珍しくビールを頂いちゃいました

美味し

＜自家製ベーコンとマッシュポテト半熟卵　トリュフソース＠１０００＞

ベーコンの旨みが

マッシュポテトと合う合う

流石相性抜群の食材同士

卵のソースと

トリュフソースが合わさると

味の変化が楽しめて

飽きがこないんだよネ

本当に美味しい

＜道産牛肉とポルチーニ茸のラザニア＞＠１４８０＞

これは今回３人で伺ったので

お店の方で取り分けて出してくれました

ポルチーニ茸好きの僕には堪らない料理です

牛肉の旨みとポルチーニ茸の旨み

メチャメチャ美味しい

こりゃ堪らないネ

＜フォアグラと温泉卵　トリュフのリゾット＞

なんて贅沢なリゾット

濃厚な旨みを

卵が丸く包み込んで

これに大好きな米が堪りません

美味いなぁ

このお店が人気なの

本当に納得

何を食べても美味しい

＜とりレバーのムース＞＠６８０

レバームース好きだから

僕は

よほど出来の悪いものでなければ

食べるんだけど

レバーはどうしても

臭みが残り易い食材

それでも白レバーみたいに臭みが少ないものを

使うお店が増えてるけど

このお店のものは

普通のレバーを使っているにもかかわらず

臭みが感じられない

すご～く美味しい

そして

僕が１番氣に入ったのは

＜サバのテリーヌ＞＠１３００

美味い

サバの上品な脂身と

マリネ液の酸味が絶妙

これは唸る美味しさでした

デザートには

＜定番カタラーナ＞＠６３０

アイスタイプ

う～ん濃厚

美味しい

本当に大満足

リピート決定です