札幌ジンギスカンだるま Ｉｎ 札幌

自宅に戻り

軽く食事をしていると

札幌に仕事で来ていた

素敵なフードアナリスト仲間が

急遽時間が空いたのでと

食事のお誘いを受けたので

こちらにやって参りました

以前に

このお店のジンギスカンを

食べたことがないと話たら

今度機会があれば

ここで食べようと話していたので

「札幌ジンギスカンだるま」

に来ました

昭和29年に開業の

色んな意味で有名店

いつも待ち時間があるようなのだけど

この日はラッキーにもすぐに

席に座ることができました

でも残念ながら

上肉・ヒレ肉は売れ切れ

そのため通常のものを注文

ジンギスカン鍋のてっぺんに

脂を置いたら

周りに野菜を並べます

僕の想像していた

普通のジンギスカンのお肉より

かなり厚めのお肉が出てきました

タレに

こちらの一味と

ニンニクをたっぷり入れて

お肉が蒸し焼きにされるのを

暫し待ちます

未年

未月

未日

未刻

生まれの僕

ジンギスカン頂きます

他のお店で食べる

ジンギスカンとは

また違って美味しい

人気店なのが

納得でした

僕はお腹一杯で

食べなかったのですが

通な人は

ご飯に肉汁の入ったタレを掛けて

お茶を掛けてお茶漬けにして

食べるのだそうです

う～ん

次回来たら

絶対チャレンジだ～

鼻の下伸びてるの図