Ｂａｒ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ

「ＢａｒＭＡＤＵＲＯ」の

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白野さんに
 

紹介して頂いたＢａｒに訪問

ススキノ　グリーン第三ビル

「Ｂａｒ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ」

お～

なかなか雰囲気の良いＢａｒだ

ローカウンターに

座り心地の良い椅子

新世代のバーを感じさせる

白野さんに聞いてはいたが

なんと変態なバーテンダーだろう

ここでいう変態は誉め言葉である
 

いつものように初めて訪問する
 

Ｂａｒで注文するカクテル
 

ガルフストリームを頼むと
 

いきなりパイナップルを

フランベし始めた

これにはビックリした

一般的なガルフストリームのレシピは

・クレームドペシェ（ピーチリキュール）・・・2/10
・ウォツカ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・・・2/10
・ブルーキュラソー　　　　　　　　　　　　・・・1/10
・グレープフルーツジュース　　　　　　 ・・・4/10
・パイナップルジュース　　　　　　　　　・・・1/10
 

もちろんフレッシュパインを使うＢａｒは多いが

フランベするのは初めてみた

美味い！

久しぶりに美味い

ガルフストリームを飲んだ！
 

こんなにも角が取れて
 

穏やかな味わいの
 

ガルフストリームは
 

初めてかもしれない！
 

カクテルへの拘りを感じる
 

こういうＢａｒは悪くない

と云うよりも好きなＢａｒである

京王プラザホテル等で学んだ

カクテルを作る腕前は
 

間違いなく秀逸だ

２杯目はこれも定番の
 

ニコラシカを頂く

レモンのスペアは僕の注文したものだが

こういう出し方は

銀座のスタア・バー以来かな

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通常はスペアは皿で提供されることが多い

バーテンダーとの会話も弾む

所謂付き出しとして出される
 

ツマミも美味い！

酒がすすむ！

また新たに僕の行きつけにしたい
 

Ｂａｒが出来てしまった

フレッシュも豊富に準備されている
 

スモークする器械もある
 

次回訪問時何を飲もうか
 

今から楽しみである