過日９月１５日松屋銀座にて
Ｆａｃｅｂｏｏｋでもお友達になって頂いている
尾崎牛
の尾崎さん
と重ねて成城の後輩でもある田辺晋太郎（肉のｺﾝｼｪﾙｼﾞｭ）さん
との「尾崎牛
」トークショー
がありました。
これは松屋銀座９０周年記念として
また松屋銀座「銀座初音」にて「尾崎牛」
を常備販売することになったことから開催されたものでした
なんと松屋銀座は会社
から目の先にありトークショーのお二人
とも知り合いということもあり聞きに行きたかったのですが
流石に勤務時間に抜け出すこともできず
ちょっと悔しい思いをしました
そんなこともあり
普段のお昼ご飯は社食で食べるのですが
その翌日は
９/１６～２９まで
フードステージ大食品祭りで期間限定販売が行われた
「尾崎牛」を使っての惣菜メニューを買って
オフィスで食べることにしました
さて、まずはサンドイッチハウス「メルヘン」
から
ここでＧｅｔしたのは各日１０個限定
「尾崎牛ハンバークサンドイッチ」＠９７２
照り焼きされた尾崎牛のハンバーク
と
アボガド
がベストマッチ
美味い
買いにきて良かった～
お次は
「アントニオズデリ」へ
尾崎牛
のすね肉とタマネギ、ジャガイモなどをトマトソースと一緒にオーブンで焼き上げた
「イタリア風肉じゃが」ともいえる
「尾崎牛
のすね肉のカサリンガ」＠1パック1,350円を買いました
これも各日１０パック限定でした。
比較的噛みごたえのある部位なので
噛めば噛むほど尾崎牛
の旨みを堪能できる一品でした。
いいね～
最後は「Ｋｏｄａｍａ」へ
ここには、これを買いにきました
ランイチを使用した
＜尾崎牛コンビーフ＞１００ｇ＠１６２０
高いけど
、尾崎牛を使って手間を掛けて
作るとこの位の値段になっちゃいますよネ
もともと融点が２８℃と低い尾崎牛
コンビーフを作る過程で、既に脂は溶け、
肉の繊維質がバラシてあるだけのはずなのに
口の中に、このコンビーフを入れると
蕩けていくような感じがして
口の中に旨みが溢れます
メチャ美味い
〆て３，０００円位の豪華ランチになってしまいましたが
社食だと１週間分食べれる値段だけど・・・
大好きな「尾崎牛を堪能できたので
大満足です