Ｈｉｒｏｙａ（８）

湖畔を一人漂うように

僕はＨｉｒｏｙａに来る

もちろん、美味しいものを食べたい

その気持ちもあるのも事実

でも、ここに来て

スパークリングワインを一杯

そして一品食べて帰らなければ

明日が来ないような

そんな衝動に駆られることがある。

今宵も

この一杯が喉を潤す

いや、散々飲んでから来ているのだが、

何故か、この一杯は違う。

いつからか、この一杯は

席に座ると黙ってでてくるようになった。

今日は、

僕の特にお気に入りの料理から

紹介しますネ！

牛ランプ肉とアボカド　海苔の食べ合わせ

ミディアムレアに焼かれたお肉に

熟したアボカドが絡まり

それに海苔がふくよかな絶妙な

味わいを醸し出している。

何度、食べても美味しい

今や、僕の定番化の一つとなっている。

美味しい料理は

人の心まで暖めてくれる。

そして、もう一品、

鶏と豚のテリーヌ　生シマエビ

彩も綺麗、

鶏や豚の肉の旨みと

シマエビの甘さが

融合して

なんともいい味に仕上がってました。

美味い！

明日も頑張れるかな・・・