こんばんは
ご訪問ありがとうございます
先日ドリーマーズラウンジにて
いただいてまいりました…
前期ドナパルスペシャルセット
のレポートを綴りたいと思います
そのうち書こうと思っていたら
気がつけば今日が提供最終日
毎度遅くて参考にならないレポートで
大変申し訳ございませ〜ん！
備忘録として綴らせて頂ければ幸いです
めっちゃ可愛くて美味しかった
ドナパル前期スペシャルセット
お一人様で優雅にのんびりいただいてきました
ディズニー・パルパルーザ“ドナルドのクワッキー・ダックシティ”スペシャルセット
¥7,000
【提供時間帯】
ランチ＆スウィーツ／ディナー＆カクテル
【販売期間】
2024/4/1〜2024/5/15
■サンドウィッチ＆オードヴル
・玉葱のムース コンソメジュレ添え
・赤パプリカとキャロットのスープ
・アオリイカと桜エビのアンチョヴィマリネ
・ビーフパストラミとエッグフィリングのパニーニ
・鶏むね肉のスチーム マンゴーライムソース
・スモークサーモンとクリームチーズのタルトレット
・メロンとタプナードのオープンサンド
■スコーン＆デニッシュ
・グレープフルーツスコーン
・クリームチーズデニッシュ
■パスタ
・タケノコとチョリソーのアッラッビアータ
■デザート
・甘夏とホワイトチョコレートのムース ピンクグレープフルーツソルベ
■コーヒー または 紅茶
■オードヴル（スープ）
まずは最初にいただくスープから！
・赤パプリカとキャロットのスープ
鮮やかなオレンジが綺麗
パプリカの風味が味わい深く、
酸味のあるスープで食欲をそそる美味しさです
続いて、スタンドの登場！
お気付きでしょうか、
プレートがイエロー（アイボリー？）に
色が付いてるんです！！！
今回のドナちゃんメニューに合わせて
新調したそうです
カジュアル感が増して可愛い雰囲気ですよね
■オードヴル（上段）
上段からご紹介します！
前菜3種類です
・鶏むね肉のスチーム マンゴーライムソース
マンゴーとライムの爽やかなフルーティーさに
カレーのようなスパイシー風味？をプラスした
意外な美味しさのソース
ジューシーな鶏肉と合わせていただきます
れんこん、カリフラワー、にんじん、
きのこなどがカボチャ？のペーストで和えてある
甘い白和えのような和風テイストのサラダが
添えてあります
・玉葱のムース コンソメジュレ添え
少し焦がしたような香ばしさがある
風味豊かな玉ねぎムースは
コンソメジュレとの相性抜群
玉ねぎ嫌いの私でも美味しくペロリ
・メロンとタプナードのオープンサンド
紫の花びらがオシャレ
メロンの甘さとタプナードの塩気のバランス、
たまごのクリーミーさが楽しい風味
■スコーン＆デニッシュ（中段）
今回のスコーンはドナちゃんの足
そしてデニッシュはドナ尻ですっ
そして気になる今回のジャムは…
ピールのフルーティーな苦味がたまらない！
さっぱりした甘酸っぱさが美味しい、
グレープフルーツマーマレードでした
それと毎度のクロテッドクリーム
・グレープフルーツスコーン
ドナ足がキュート
グレープフルーツの苦味のある柑橘感が
しっかりあって爽やか
もちろんマーマレードが合います
・クリームチーズデニッシュ
デニッシュに飛び込んだようなドナ尻が
めちゃくちゃ可愛い
桜の餡子やカスタードクリームが入った
デニッシュはそれだけでも美味しいのに、
モフ尻はふわふわのクリームチーズ
ご馳走様パンでした
■サンドウィッチ＆オードヴル
（下段）
下段はこの3種類！
前菜とサンドウィッチです
・スモークサーモンとクリームチーズのタルトレット
サーモンの層とクリームチーズの層で
構成されていて、たっぷりのサーモンを
クリーミーに楽しめるタルト
表面がカラフルで可愛い
・アオリイカと桜エビのアンチョヴィマリネ
キャベツとオニオンのサラダに
たっぷりの桜エビの香ばしさ、
細かくカットしたイカの旨みで魚介好き大満足
・ビーフパストラミとエッグフィリングのパニーニ
ビーフ、紫キャベツのマリネ、
たまごサラダ、レタスなどの具がたっぷり
紫キャベツのシャキシャキとビーフのお肉感が
バランス良し安定の美味しさ
■パスタ
スタンドのお料理を食べ終わると
続いてはパスタ登場！
・タケノコとチョリソーのアッラッビアータ
怒りんぼという意味のあるアラビアータ、
そして
「捻じ曲がったドナちゃんの性格を
イメージしたねじったパスタ」を使用したという
（本当にキャストさんがこうおっしゃったwww）
これはまさにドナルド概念パスタ
大きなタケノコやグリーンピースが入っています！
トマトベースで辛さは控えめ、
意外とあっさりしているのですが
細かく刻んだチョリソーと挽肉が
たくさん入っているので満足感ありでした
■デザート
最後に待ってましたのデザートです！
このタイミングで私にしては珍しくオーダーした
スペシャルドリンクもお持ち頂きました
ドリンクのレポートはこちら
・甘夏とホワイトチョコレートのムース ピンクグレープフルーツソルベ
ドナちゃんのトロフィーが可愛い
デザートプレートです
・ピンクグレープフルーツソルベ
グレープフルーツソルベはさっぱり爽やか
苦味のある甘酸っぱさが最高
口直しにピッタリです！
・甘夏とホワイトチョコレートのムース
トロフィーをイメージしたデザートは
ずっと見ていたいくらいの芸術品
トロフィーカップはチョコレートでできていて
その中にムースが入っていました
甘夏の果肉やスグリ、お花が華やかです
土台は濃厚なチョコレートのケーキ
生クリームやチェリーのコンポートが
入っていて、甘さと甘酸っぱさがバランス良し
トロフィーの中身はこんな構造
甘夏の果肉とソース、スグリ、お花とミントで
飾られた甘いホワイトチョコムースの下には、
スポンジ、そしてその下には
甘夏ジャム、ミントソース？が入っていて
全体的に甘酸っぱくてスッキリ爽やか
ムースは甘めですが、柑橘のフルーティーさで
さっぱりといただけました
ドナちゃんは毎度の砂糖菓子
花火のソースはレモンクリームと
赤はラズベリーかな？
甘酸っぱくてアクセントに良かったです
とっても可愛くて美味しい
大満足のセットメニューでした
公式サイトの掲載ページです
＜公式サイトより引用＞
デザートはグレープフルーツがメインに使われて
お料理もさっぱりとしたものが多く、
食べやすく好みのものが多くて
嬉しいメニューでした
すっごく美味しくおなかいっぱいになりました
なによりドナちゃんカラーや
ドナちゃんイメージが可愛くて可愛くて
リピートしたいくらい大満足でしたが、
これ今日までなんですよね〜
でもでも、
明日からスタートする後期メニューも楽しみ
なんとか予約して行ってみたいと思います
