夕食
土鍋で蒸し焼きにした野菜、最後はお味噌汁。結局4食に分けていただいた。
うちのサニーレタス、やっと収穫できるサイズになってきた♪ゼンターリ様様
ただゼンターリはバッタにはきかないらしい。ブロッコリーと芽キャベツはバッタの食害を受けている。
買ってきたカツオのたたき、切るだけ
夕方まで出かけた日の食事は簡単
翌朝
朝から土鍋で玄米を炊く
今回は炊きかたを検索して炊いた。
米２合に対して水は５００㏄
塩を小さじ２分の１入れる。（えっ、減塩してるのにそれはまずい。１食でおよそ０，４gの塩をご飯だけでとってしまうやん💦一つまみに減らす）
中火で沸騰させ、弱火にして２５～３０分炊く
うん、カニ穴が開いてる♪
混ぜると底のほうに軽くおこげ
カツオのたたき片身を買うと一人では食べきれない。夕べのうちに蒸しておきました。
家庭菜園のピーマンを取ってきて塩昆布と和え、ごま油を少し垂らす。
わかめはさっとゆでて自家製の柿酢をたらす。あぁ、また柿酢を作る時期だねぇ。
玄米艶々。でももちもち食感じゃない。どちらかというとプチプチ
自分はもう少し柔らかめが好みだな…と思いながら食べてて・・・
あっ、黒豆足した分水増やすの忘れてるやん💦
それでもまずまず成功の炊き具合
質素だけどほっこり朝ごはん