シュガー＆アイシングクッキー教室 
ちょっとクッキーデザインのお話を。
いつもは自分でデザインしながら
どのテクニックを使い、どのパウダーや
アイシングを使うかを考えるのですが、
今回は仲間のママさんがデザインを担当して
くれたので、私はそれを元に試作しました
まずは大体のプランを書き出して
試作開始。
ここで頭を悩ませるのが
ナチュラルアイシングならではの色問題❗️
何色か混ぜて色を作りあげていくのと違って
自然にある色から選んで当てはめて行く
作業になります
色の濃さを加減したり、同じ色の中から
1番合う色をチョイスしたり、味のバランスを
考えて合わせたり
忠実に再現するというより、パッと見て
その物に見える事を大切に調整しましたよ
そして、思い描いていたものとの
ギャップを埋めるべく試行錯誤しながら
仕上げて行きます。
今回は複数人での作業を予定していたのと
その中でも経験値が違ったので
それも含めた作業工程も頭に入れながら
レシピを作りました
完成したら『いいね〜
』とニヤニヤしながら
』とニヤニヤしながら撮影。早速LINEで報告すると、すぐに
みんなから反応が返ってきました。
今回は一人の作業の時でも、こうやって
やり取りできる仲間がいることがとっても
楽しかったです
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