食べる量が増えてないか…
でも全然太らないんだなぁ…。
蛋白質が取れてないことで、浮腫んでるって
言われてたけどほんまやったんかな…。
(内科医を信じない私←)
さて、今夜はささみ二枚、筋とって、
観音開きにして叩き、一枚につき大葉三枚。
梅肉ねりねりして巻いて焼きました！
しまったアリスの顔が隠れた
どうも皿の向こう側に置く傾向がある…。
盛り付けにも、気を使って、
ご飯を美味しく食べよう
今回は、梅肉の酸っぱさを甘くみてた。
ひゃー！酸っぱい！
でもシソたくさんで香り豊か〜〜！
よく噛んで食べるようにも気を使ってる。
そうそう、大葉…ってさあ、
こっち関西では「紫蘇(しそ・シソ)」って
ゆうんですが、「大葉」って言い方は、
関東由来なの？？どうなの？？
大葉って、あんま言わんのよね。
しかし、ささみや鶏胸肉。
高蛋白質低カロリー。
すっごく食べやすいんだけど、
普通にソテーすると、どうしてもパサッティ。
今回は、酒振って蒸し焼きにしました。
なのでやわらか〜だったんですが、
普通にソテーするにも、酒かワイン、
振って蒸すしかないのかなー。
もしくは初めから酒と塩と片栗粉で下味か。
梅肉余ったし、ささみの梅照り焼き、
作りたいんだよねー。ふわっと！
レシピ本が実家にあるので、
家族に頼んで写メしてもらうつもり。
あっさりレタス千切りの上に乗っけたい。
しかし、レシピ本と言われるものは全て、
実家に置いてあるのだよなー。
親父殿が好きで、鶏モモでよく作ったのに、
内容全然覚えてないのよねえ…。
てなわけで。
ほんとたすかるクックパッド…。
プレミアム会員やってる甲斐あるわ〜〜
それでもソテー系はどうにも
パサパサパサッティになりそうなのよねー。
どうせ作るなら美味しく食べたい。
ちょっと研究してみます
さあ、明日は採血ですよ💉
朝ごはん食べていいんだっけな？
なんかいつも気にしてないな。まあいいか。
今日あんま上手くできなかった
紅生姜とネギ入りのだし巻き、
再チャレンジしたいのである
追記明日の採血💉
いつもクリニックには車で行くんですが、
天気予報によるとかなりの土砂降り
の為、
の為、車の運転危ないので一日延ばしました。
薬、まだあるし…。
電車でも行けるけど、
ムシムシジメジメ人の傘に濡れて、
学生やらおっさんの男臭い空気吸う位なら
もういっそ歩いて行くわ…
(そんな体力ないけどな)
とにかく早起きしてぼーっと運転して、
下手に事故るよりましや〜〜
なので明日はゆっくり寝ます
もうほんま、眠い。
5時起き6時起きつらい。
主婦の方には、申し訳ないけど…。
もうすでに眠剤とアルコールで眠いです。
これ以上起きてたら多分記憶飛ぶ
おやすみなさい