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時短 簡単 節約をテーマに
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前回の投稿です
晩御飯です
・玄米ご飯
・いわしの梅しそチーズ焼き
・蒸し鶏ともやしときゅうりの中華和え
・卵豆腐
・鶏スープ（卵、しめじ、えのき、小松菜）
いわしを買ったので、手開きにして冷凍していました。
いわしのフライにしようかな？と思っていたのですが、作る直前になって、やっぱり暑いし時間もかかるし…と急遽トースターで焼くパン粉焼きに変更！
フライにするとチーズが揚げた時はみ出して油に溶け出す恐れもあってかなりパン粉付けにも気を使うのですが、トースターで焼くならはみ出しても良いし準備も楽ちん
この時期お疲れの身体に梅干しでパワーアップできます
梅干しの効能効果
●疲労回復効果
梅に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸には疲労回復効果があります。
●アルカリ性食品
肉類やジャンクフードで酸性になりがちな食生活にはそれを中和してくれる一粒の梅がとても大きな力となります。
●梅はカルシウムの吸収を助け骨を丈夫にする
クエン酸などの有機酸にはカルシウムの吸収を助ける働きがあります。
●梅干しや梅酒の食欲増進作用
梅には食欲を増進させる働きもあります
●血流を改善し、動脈硬化などの生活習慣病を予防
加熱されたウメには、ウメに含まれる糖とクエン酸が結合しムメフラールという成分が作られます。これには血流を改善し、動脈硬化などの生活習慣病を予防する効果がある事が発見されています
トースターでいわしの梅しそチーズ焼き
【材料4人分】
いわし→２パック 16尾
塩→少々
青じそ→16枚
梅干し→4個
とろけるチーズ→適量
パン粉→少々
オリーブオイル→大さじ4
【準備】
⑴いわしは手開きにする
⑵梅干しはタネを取り包丁で叩いておく
②青じそ→梅干し→とろけるチーズを順に重ねる
フライ返しを使うとやりやすいです
トースターでこんがり焼き色がつくまで20分ほど焼く
トースターから取り出したらできあがり⭐️
熱々でチーズがとろーんと伸びて、梅干しの酸っぱさとご飯が進みます🍚
チーズか入っていて子供もおいしいおいしいと食べてくれました
パン粉の上にオリーブオイルとマヨネーズで、こってりして子供ウケは良かったかな？と思います
カロリーアップ⤴️ですが💦
準備してトースターでおまかせなので暑くてコンロの前に立ちたくない時にも🙆♀️
先日、自分のとった行動なんですが、普段はしない行動で、結果それでうまくいったんです。
これって誰かのお導き？仕業？なのかな？と思いまして…
聞いてくれます？
先日、3年ぶりに仕事の依頼を頂いて、（消耗するので3年周期）その時に使用する材料を買いに仕事場の近くのホームセンターに行きましたが、商品が無く、少し車で走らせて2店舗ほど見たのですが、どこにも置いてない💦
1時間ほど車を走らせて以前購入したホームセンターへ到着。
ここならあるだろう…と思ったら欲しいサイズの半分の商品が1点のみ
無いやん！💦どーしよー💦
お店の方に次いつ入ります？
他の店舗に在庫は置いてますか？
と焦って聞いてて、
ホームセンターの方が調べてくれてはる時に
何気に携帯を見て
Amazonサイトに飛んでみた
まさかと思って商品検索したら
あった！！
そして価格も安い！
premiumで今購入したら明後日には手元に届く（すでに夕方でした）との事。
ホームセンターの方の返事は
次回入荷は1週間以上先ですと。
焦っていたのですが、店をウロウロしてメイク落としだけ購入して、ホームセンターの駐車場でAmazonのサイト開いて注文しました
なんで先にAmazon見ーへんかったんやろ？？
けど、さっき偶然携帯見てなかったら、この後どーしてたんやろ？
ここまで来たのに…と、ここで偶然携帯見てよかった… が頭の中をぐるぐるぐるぐる
私、尋ねて待ってる間（ホームセンターの方が次の入荷日を調べるのに電話をかけてくれてる）に携帯開くこととかってないんです。なんで見たんやろ？ それもAmazon。ラインきてるかな？とかやったらわかるんですが、なんでかAmazon。
そして結果求めていたものがあったという奇跡
この行動は誰かが導いてくれたのか？
命に関わることでもないのでそんな大袈裟なって感じなんですけど、普段取らない行動で良い結果になって不思議で不思議で…
そんな経験って、ありますか？
けど、お導きなら、
最初のホームセンターでそのお導きがあったらもっとよかってんけど…
これを偶然っていうんかな？
１年間、福岡クッキングアンバサダーをさせて頂きます
レシピブログの
『ネクストフーディスト4期生』です
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