3月15日（水）は
堀江サロンでのワイン検定でした。
なんと！お一人の受講生に
講師が４名。
贅沢〜🎵と思っていただけると嬉しいのですが
囲まれてプレッシャー〜〜〜とは感じないでくださいね。
（＾＾;）
結果はもちろん！
合格（＾▽＾）
おめでとうございます〜！！！
で乾杯タイムです。
ご用意したアミューズは
一見カマンベールのように見えますが
中にしっかり青カビが入り込んでいるブルーチーズに
カカオニブのハニーナッツ
それにサワーチェリーとナッツのラスク
カカオニブとナッツがぎっしり！
これすごく好評でした（＾＾）
そして
サブ講師さんからの
おもたせご紹介！
T先生からは
発酵バターサブレ！
カルピス発酵バターを使ったサブレだそうです。
大阪でしか販売していないみたいですね。
貴重なサブレです（＾＾）
O先生からは
ちひろ菓子店のフィナンシェ！
ヘーゼルナッツと発酵バターです。
ヒョウ柄がかわいい
さすが！大阪の焼き菓子専門店ですね（＾＾）
S先生からは
鹿鳴館のチョコレートのフルーツゼリー
いろんなフルーツゼリーが
チョコレートの中にくるまれています。
ご用意したワインは
ちょっとマニアックですみません（＾＾:）
ポルトガルでポートワインの老舗メーカー
ニーポートが作った遊びココロあふれる土着ナチュール「ナットクール」
エチケットの顔が印象的です。
さあ！次はシルバークラスですね。
できれば、いまから少しずつでもお勉強されることをお勧めします。
必要ならば「対策講座」も開催いたします。
ご希望の方はぜひご連絡ください〜（＾＾）