牡蠣（かき）の炊き込みご飯

牡蛎の炊き込みご飯　

いつもは買ってきちゃうんですが　母の塩分制限が気になる昨今

レシピ検索して　レシピ通りに　作ってみました

基本の参考にしたのは　↓

牡蠣（かき）の炊き込みご飯のレシピ/作り方：白ごはん.com

茅乃舎さんの塩分控えめのだしで　ちゃんとだしをとって

片栗粉で　牡蛎を洗って

米も炊く前に水に浸してから水切りしました

他のレシピも参考に

千切りのしょうがを入れ

彩に　冷凍庫に常備している　いんげんを使いました。

ポイントは

＞だし汁で先に牡蠣に火を通して後から戻し入れること

※　しょうゆは使わず　だしをとる時に　少し濃くしました

茅乃舎だし｜茅乃舎(かやのや)｜久原本家通販サイト（公式）

牡蠣の炊き込みご飯 ※炊飯器で。 by drmchico

プロが教える牡蠣ごはん（炊き込みご飯）の作り方。旨みたっぷりのコツは2種類の洗い方！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

牡蛎も　ぷっくり　美味しくできました　＾＾　自画自賛　ｗｗｗ