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アラフォー主婦こっこと申します
HSP（ハイリーセンシティブパーソン）とは人一倍繊細で敏感な気質をもつ人々のこと。
そんな気質を持つ私の子育てと日常のあれこれを綴っています
\ アメトピに掲載されました /
こんにちは
先日、家族で焼き鳥居酒屋に行ったのですが、
その時に娘たちが頼んだ
もちチーズベーコン串
これを娘からたちとっても気に入っていたので
「家で再現してあげる」と約束していました
材料は
- ハム（もちろんあればベーコンが良い）
- スライスチーズ
- 切り餅
あとは塩コショウと竹串です
切り餅は4分の1にカット、
チーズ、ハムも縦に細長く4分の１にカットする。
①カットした餅を少しだけ柔らかくなるくらいまでレンジでチンする。
②少し柔らかくなった餅にハムとチーズを巻きつけ、竹串に刺していく。
③フライパンにフライパン用ホイルを敷き、その上に串を並べる。
④片面焼いたらひっくり返して、塩コショウを降り、鍋肌に少量の水を入れて蓋を閉め蒸し焼きにする。（ホイルの上には水が入らないように）
⑤しっかり餅が柔らかくなって、焦げ目がついたら出来上がり。
娘たちいわく、
「お店のとはちょっと違うけどめっちゃ美味しい
」
だそうです
ハムしか家に無かったので代用しましたが、やはりベーコンの方が巻きやすいし、お味も良いと思います
簡単なのでよかったら試してみてくださいねー
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