香りで秋を軽やかに なすとしめじのすだち味噌和え昼夜の寒暖差がだんだん大きくなってきましたね。服装選びも悩むこの時期。気温差についていけず、体がだる重い…そんな時は “香り” の力を借りて。 なすとしめじのすだち味噌和え🍊 すだちは爽やかな香りで気持ちをスッと軽く。さらに、乾きがちな秋の肺ものどもしっとり潤してくれます。味噌、みりん、砂糖を混ぜて火にかけ、最後にすだち果汁をたっぷり。少し甘めが美味しい😋焼いたなす、きのこ、長芋と合わせて。煮やっこにかけても👍
