お腹元気で夏バテ知らず‼️バターナッツかぼちゃのサラダ

ひょうたんみたいなコロンと可愛いフォルムのバターナッツかぼちゃ。

かぼちゃは瓜科の中で、カラダを冷やさずお腹を元気にしてくれます。

その中でもバターナッツかぼちゃは、気を補う働きが強いと言われています。

暑さでぐったり〜のカラダにぴったりですね。

バターナッツかぼちゃのサラダ

適当な大きさに切って柔らかく茹でて潰したかぼちゃ

さらし玉ねぎ、

茹でた枝豆、

を、ヨーグルト、塩胡椒、レモン汁でよく和える。

　ホクホクの甘みが美味しい😋